האמפדה היא פשטידה ברזילאית שהיא קטנה ומוגשת פתוחה עם המלית חשופה או עטופה לחלוטין במאפה. זהו חלק מסורתי של בילוי בילוי בקריוקה: כמה אמפדות בבר שטוף קצוץ קר וקר. המילויים הקלאסיים ביותר הם בשר מיובש, סרטנים, עוף ולב כף היד, לעיתים מעורבבים בקטופירי, גבינת שמנת ברזילאית.
בוטקו בלמונטה
בר, ברזילאי, פאב גרוב, $ $$
אחד הבוטיקים המסורתיים ביותר בקופקבנה הוא גם אחד הפופולריים ביותר, עם המונים שנשפכים לרחוב בכל יום נתון בשבוע. הפשטות והאווירה התוססת שלו לוכדת את מהות הקאריוקה הבוטיקו הקלאסית והאמפדות הן קומפקטיות, שמנמנות וטעימות. אחת האפשרויות הפופולריות ביותר היא האמפדה במילוי רוטב עגבניות עשיר. הגיעו מוקדם לקבלת מקום: משבע בערב ואילך אתם עשויים למצוא את עצמכם עומדים.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
71 Rua Hilário de Gouvêia, Copacabana Rio de Janeiro, 22040-002, ברזיל
+552122362381
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
Academia da Cachaça
בר, עכשווי, ברזילאי, קינוח, $ $$
לאקדמיה דה צ'אצ'ה יש שני סניפים, אחד בבארה דה טיחוקה ואחד בלבלון. כפי שהשם מרמז, הוא מתמחה ב cachaça, אחד הברים הבודדים בריו שמתרכז באמת ברוח הלאומית הזו. עבור אמפדות שמוסיפות כשרון למילויים קלאסיים, זה המקום ללכת אליו. הבחירה מוגבלת לשלוש אפשרויות בלבד, אך זו למעשה ברכה בתחפושת; אתה יכול לנסות את כל השלושה - גבינה עם רוזמרין, סרטנים ובשר צלעות - באותו לילה.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
800 אבנידה ארמנדו לומברדי, בארה דה טיחוקה ריו דה ז'ניירו, 22640-000, ברזיל
+552124921159
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
