כעיר הבירה של אוזבקיסטן, טשקנט היא המקום הנכון לגלות את טעמי המטבח הלאומי הכבד-בשר. בעיצומה של התפתחות כלכלית חסרת תקדים המחייה את סצנת האוכל המקומית, המסעדות והבתי הקפה החדשים של טשקנט נמצאים במשימה להכיר לתושבי העיר מטבחים בינלאומיים ואיחודים מקומיים. גלה עוד במדריך שלנו לעשר המסעדות הטובות ביותר בטשקנט.
באדיבות מסעדת אפריל ורדנט
מאכל לאומי
מסעדה, אסייתית
קל לראות שהגעת למסעדה National Food, שכן המסעדה נמצאת ממש מול קרקס העיר. עם זאת, המספרת ביותר היא קבוצת נשים בסרבל לבן שמערבבת כמויות מרשימות של אוכל בכלי ענק שנקראים קזאן, ממש מחוץ למסעדה, דבר שקורה רק ב- National Food. הצוות דובר אנגלית לקויה, מה שמקשה על אנשים שאינם מקומיים להבין מה קורה בדיוק: מבקרים שאינם מקומיים יביטו בהכרח בהצצה אל הקדירות והזמנתם מבלי שיהיה להם מושג ברור מה הם בעצם משיגים. שני דברים בטוחים: האחד הוא שיש בו בשר; והשני הוא שזה טעים. כאוטי, פולקלוריסטי, מהנה, מספק וזול - אף אחד שלא יבקר בטשקנט צריך לדלג על עצירה באוכל הלאומי לטעום מהארוחה המקומית.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
ח'דרה, מחוז שיחונטורה טשקנט, אזור טשקנט, אוזבקיסטן
+998712447703
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
אסורטי
מסעדה, קוריאנית, צמחונית, סושי
ארוחת ערב במסעדה היפנית אסורטי אולי תגיע קצת יקרה, אבל החוויה שווה כל סום (המטבע של אוזבקיסטן). האוכל מעוצב במומחיות, ובעוד שהתפריט כולל ברובו מנות יפניות - מבחר הסושי מגוון במיוחד למרות המרחק של טשקנט מהאוקיאנוס - יש גם כמה אפשרויות לארוחות קוריאניות ואירופיות. אבל לפני שטפי טעם של יפן יכולים לדגדג את בלוטות הטעם שלכם, העיניים שלכם יהיו מרוצות מהקסם המזרחי של אסורטי. המסעדה מעוצבת להפליא, עשירה בעץ בהיר, מנורות גדולות אך מינימליסטיות, צמחים שופעים וספות נוחות, מה שמדגים פרשנות מחודשת ועכשווית של הפנים המסורתיים של האוריינט.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
2 O'zbekiston Ovozi ko'chasi, Мирзо Улуғбек тумани Тошкент, אוזבקיסטן
+998711290018
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
ורניסאז '
מסעדה, עכשווי, $ $
מסעדת ורניסאז 'מביאה אטמוספריות מהעולם העתיק למרכז עיר הבירה של אוזבקיסטן. המסעדה ממוקמת בקומה הראשונה בבניין היסטורי, ומסבירה את פני האורח מייד בהילה של אלגנטיות קלאסית ומאופקת, אך מרגישה חמימה ואינטימית בעת ובעונה אחת. רצפות העץ הכהות השובבות יוצרים ניגודיות מדהימה עם הקירות הצבועים בז ', ואילו הציורים היפים והריהוט המוזר כמו ארונות ומטוטלים מחזקים את האווירה הביתית. באופן לא מפתיע, השפים של ורניסאז 'מכינים מנות יבשתיות נהדרות, ויש להם תפריט מיוחד שיענה על אורחיהם הקטנים.
סגור לצמיתות
עוד מידע
פתח במפות גוגל
צ'ילונזור טשקנט, אוזבקיסטן
+998712270028
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
BookCafe
בית קפה, קפה, $ $
מסעדת אפריל ורדנט
מסעדה, אסייתי, מזרח תיכוני, $ $
גריל עירוני
סיטי גריל בהחלט ראויה למוניטין שלה להיות בין המסעדות הטובות ביותר להגיע אליה בטשקנט בשביל סטייק עסיסי. כצפוי, מנות בגריל עולות במרכז הבמה בעיר גריל - למעשה, הדגש על בשרים על האש הוא משהו האופייני גם למטבח האוזבקי באופן כללי. הסועדים יהיו אסירי תודה במיוחד על הרשימה המרשימה של היינות המקומיים והמיובאים לבחירה עבור זוג נהדר עם האוכל שלהם. בעוד ששני סניפי העיר גריל מספקים אווירה מעודנת, למיקום החדש ביותר ברחוב שריאבז יש את היתרון הנוסף של מרפסת קיץ מזמינה. מומלץ למשפחות עם ילדים, שכן חדר שלם מלא בצעצועים מחכה לבדר את הקטנטנים.
סיטי גריל, Shaykhantaur 1, טשקנט, אוזבקיסטן, +998 90 910 04 50
סיטי גריל, רחוב שחריסאבז 23, טשקנט, אוזבקיסטן, +998 910 04 50
קפה קרוון לאמנות
מסעדה, בית קפה, קבב, בר סלטים
קפה Sundund
בית קפה, ביסטרו, אירופאי, רוסי, קפה
מבקרים ראשונים יבחינו מייד שהתפריטים של קפה סונדוק כתובים ביד על נייר בעבודת יד. פרט משני לכאורה שלמעשה חושף הרבה על אוצר האוצר הזה של בית קפה: אם התפריטים נכתבים בעבודת יד, דמיין את האהבה והמסירות שהשפים מכניסים אליהם בזמן שמכינים את המנות הביתיות המעודנות שלהם. הצטרף לסונדוק כדי לנשנש את המטבח האוזבקי המסורתי בסיבוב קל יותר, ובזמן שאתה נהנה מהאוכל, תן לעינייך לסקור את הגופיונים הרבים המקשטים את בית הקפה היפהפה הזה. שילוב אקלקטי אך מאוזן היטב של אלמנטים כפרי, ארט נובו ועיצוב מודרני יוצרים מקום ייחודי, ומציעים סיבה נוספת לבקר בבית הקפה בנוסף לארוחה הטעימה.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
63 Содиқ Азимов 4-тор кўчаси, Yeshnobod Tumani Тошкент, אוזבקיסטן
+998712321146
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
ג'ומנג'י
מסעדה, סינית, יפנית, אירופאית
כן, המסעדה הזו שואבת את שמה מהסרט המפורסם בכיכובו של רובין וויליאמס המנוח. הבחירה נפלה על ג'ומנג'י מכיוון שהמראה והתחושה של המסעדה בהשראתה מעורפלת מהג'ונגל. שלושה מהקירות הגדולים בחדר האוכל הראשי הם למעשה דלתות וחלונות זכוכית המאפשרים ללקוחות לראות את הצמחייה השופעת המקיפה את המסעדה, ואילו החדר עצמו מרוהט בכסאות ושולחנות מפותלים, במבוק. האווירה בג'ונגל משתרעת לחצר, סגורה לחלוטין על ידי לוחות שקופים, עם ריהוט במבוק יותר ומזרקה שוצעת במרכזו שמשרה אווירה מרגיעה להפליא. התפריט מאתגר את אורחי ג'ומנג'י לבחור מבין מגוון אינסוף של מנות, כולן מענגות באותה מידה, ומאופיינות במיזוג יצירתי של מטבחים אוזבקיים ואסייתיים.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
62 יוסף חוס הויב קויצ'אסי, יקאקסארוי טומאני Тошкент, אוזבקיסטן
+998712554200
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
