אינדונזיה אולי לא זכתה לשבחים כלל עולמיים כאומה בעלת מוחות בהירים וממציאים, אך גם החידושים העתיקים והמודרניים של המדינה תרמו רבות לחייהם של רבים. גלה המצאות נהדרות עליהן אנו יכולים להודות לאינדונזיה.
אינדומי
מותג האטריות המיידי הפופולריות ביותר באינדונזיה זכה גם הוא להתפעלות מאנשים ברחבי העולם. המחיר הזול יחסית והטעם החזק הפכו את המוצר הזה לצרוך נרחב באינדונזיה, וגם במדינות רבות אחרות. לאינדיומי יש מגוון טעמים רב, מקארי עוף לסוטו (מרק אינדונזי), רנגנג בקר לעוף בגריל.
אכילת אינדומיה © נורה סוליסה / פליקר
טמפה
Tempeh (או tempe באינדונזית) פופולרי יותר ויותר כאלטרנטיבה חלבונית בריאה בתזונה צמחונית או טבעונית. אך הרבה לפני שהמוצר מבוסס הסויה החל להופיע בעדכוני בלוגרים באורח החיים ופגע בשוק העולמי, קהילות עתיקות בג'אווה, אינדונזיה, צריכות את התזונה בתזונה היומיומית שלהם. מקור חלבון דמוי העוגה עשיר גם בסיבים תזונתיים וויטמינים כתוצאה מתהליך התסיסה המשמש לייצורו.
זמנית פרוסה © מאטי הגדורן / פליקר
סוכריות קפה של קופיקו
הרבה לפני שהיה סטארבקס בכל פינה, אינדונזים יצרו תיקון קפאין נוח משלהם. ממתק קפה זה נחשב לחדשני ויוצא ל 90- מדינות לפחות. ממש כמו כוס קפה, לבר של הממתק הזה יש השפעה ממריצה עם טעם קפה חזק.
סוכריות קופיקו © sstrieu / Flickr
ג'אמו
ג'אמו הוא המשקה הצמחי המסורתי של אינדונזיה אשר יעילותו בהקלת מחלות שונות עמדה במבחן הזמן. תרופות מודרניות רבות משתמשות בנוסחאות ג'מוי כדי לפתח את מוצריהן, כולל Tolak Angin הפופולרי, תרופת צמחים לטיפול בהצטננות. איכות המוצר הפכה את התרופה המבוססת על ג'אמו לפופולארית במדינות אסיה רבות, אוסטרליה והולנד.
בטיק
באטיק היא מלאכה בת מאות שנים הנהוגה באזורים רבים באינדונזיה. ליישובים שונים יש פילוסופיה, עיצוב וטכניקות משלהם, כולם תורמים לעושרה של מסורת זו. המוטיב המעודן והמשמעות התרבותית שלו הפכו את הבאטיק למזכרת פופולרית להביא הביתה מאינדונזיה. תלוי באזור, תיירים יכולים למצוא דפוסי בטיק עם השפעה מקומית, סינית, הודית, ואפילו אירופאית או דתית.
טכניקת באטיק © יוגו עדי / פליקר
אופני מצולע
אופניים כבדים זה מיוצרים ללא מיתוג באינדונזיה מאז 1989. המוצרים יובאו ונמכרו כמותגים שונים במדינות שונות. כעת, היצרן בחר בפוליגון להיות מותג משלה ולהמשיך לשרת לקוחות מרחבי העולם תחת שמו הפרטי. מצולעים וספורטאים מהשורה העולמית סומכים על מצולע גם בגלל האיכות והעיצוב שלה.
בקר רנדנג
במקור מתכון מסורתי מאנשי מינאנגבאו באינדונזיה, הפופולריות של מנה זו התרחבה על כל האומה ואפילו על מדינות רבות אחרות. הבשר הרך והעיסה העבה והמלוחה גנבו במהירות את ליבם של רבים. המנה אף זכתה בסקר CNN של "50 המזונות הכי טעימים בעולם" בשנת 2011. במקור הוגשה במהלך טקסים ואירועים מיוחדים, לוקח למתכון שעות להכין ומשתמש בתבלינים רבים ושונים.
בקר בקר © אלפא / פליקר
קפה לוואק
קפה לוואק הוא הקפה היקר ביותר בעולם, שהתגלה בטעות על ידי חקלאי קפה רגיל באינדונזיה בתקופה הקולוניאלית ההולנדית. יום אחד, איכר הקפה, שלא הורשה לטעום את הסחורה העולמית, הבחין כי השלשת מסוג מסוים של סיבית הנקראת luwak מכילה פולי קפה שלמים. מסקרן, החקלאי שטף את דובדבני הקפה וחילק אותו, וכתוצאה מכך טעם קפה ייחודי וקל משקל כתוצאה מתהליך התסיסה במערכת העיכול של הסיבית.
קפה לוואק
סורק 4D
טכנולוגיה הנקראת טומוגרפיה של נפח נפח חשמלי (ECTV) מאפשרת לבצע הדמיה של חלקיקים בארבעה מימדים בכורים לכימיה. המצאה זו פותחה לראשונה כחלק מהניסיון למצוא מקורות אנרגיה חדשים וסייעה ליוזמה בדרכים רבות. הטכנולוגיה שגילתה ד"ר ורשיטו פרווו טרונו תסייע גם בשיפור מגזרים אחרים מרפואה לננו-טכנולוגיה.
רדיו מגנו
רדיו העץ הזה אהוב על ידי איכויות הבציר שלו והעיצוב המותאם אישית שלו. לקוחות רבים אפילו מאמינים כי חומר העץ שעווה, ללא ציפוי נוסף, הופך את הצליל לטובה יותר וברור יותר. בימינו, מכשירי רדיו מגנו רבים מצוידים במעגן לחיבור לנגן mp3, חריץ לכרטיסי SD ועוד. למוצר שמקורו לראשונה בטמנגונג, ג'אווה המרכזית, יש כבר שלושה מפיצים עולמיים עיקריים באסיה, אירופה וארצות הברית.
רדיו מגנו © גד קרול / פליקר
