אכילה עם הידיים היא הנורמה בכמה מדינות בדרום מזרח אסיה כמו מלזיה, אינדונזיה, סרי לנקה והודו. זה אולי נראה מוזר עבור המערביים שרגילים להשתמש בכלי אוכל, אבל בדרך כלל ברגע שמבקר מנסה "לאכול ידיים" הם באמת נהנים ממנו ואומרים שהאוכל טעים יותר! כדי לחוות בצורה הטובה ביותר את הדרך הנכונה לאכילה עם הידיים בדרום מזרח אסיה, ישנם כמה כללים פשוטים שעליכם לבצע. לוקח קצת להתרגל אבל "ברומא
." ימין?
היכנסו להלך הרוח
קודם כל. אם תמיד השתמשת בכלי אוכל לאכילה, גם אם סתם זוג מקלות אכילה, יכול להיות שאכלת פיצה או עוף מטוגן עם הידיים. אבל פיצה ועוף מטוגן הם יחסית מוצקים ויש להם קטעים שאפשר לתפוס עליהם. לאכול עם הידיים בדרום מזרח אסיה זה קצת שונה. רוב המנות כוללות אורז וישנן כמה טכניקות לשליטה בכדי להכניס את הכל לפה ולא לשפוך בכל מקום! אם אכילה עם הידיים מגבילה אותך, פשוט נסה לחשוב שכולם עושים את זה וזה עלול להיות קצת יותר קל.
//www.flickr.com/photos/whatcouldgowrong/5677485607/in/photolist-9DGAET-2BAqyw-pVzwMw-7opSn-dDhxL-8BSURL-bXvYmN-gQKXoC-dDhxJ-gQLgk6-7YcN7S6-6 6giHHB-49HVoF-49MZD9-6gnV59-6gnSK9-6giEXF-bzVqdU-6gnT5d-49N1gb-57djiq-xKA28-5tUtN7-5DiKFK-xKA6X-xKA4w-7CDXh-8scFx-7KQ-5 6gnUm9-6gnS9d-6giHWp-6giDUD-6gnQ1G-btv4D-6gnU7b-6giFdM-5Kxnuu קארי עלה בננה נאכל בצורה הטובה ביותר עם הידיים! פליקר
רחץ את ידיך
לכל מסעדה שבה זה נורמה לאכול עם הידיים, יהיה כיור ובתקווה שיש סבון שנמצא באזור האכילה כדי שלקוחות ישטפו ידיים לפני האוכל. אף אחד לא רוצה לחלות רק מאכילת אוכל טעים! אם למקום אין כיור, בהחלט יהיה פך מים נקיים לפחות כדי לשטוף את הידיים לפני האכילה. הכיור והמים נשלחים לגן עדן לאחר שסיימתם לאכול מדי!
//www.freepik.com/free-photo/woman-s-hands-with-water-splash_1233031.htm#term= שטיפת ידיים & page = 1 & position = 19 תמיד לשטוף ידיים לפני האכילה ללא כלים פליקר
השתמש רק ביד ימין שלך
כשאתה אוכל עם הידיים שלך אתה לא באמת משתמש בשתי הידיים בכלל. כדאי להשתמש רק ביד ימין בלבד. הסיבה לכך היא שהיד השמאלית משמשת בשירותים! זה אולי נראה בהתחלה, להשתמש רק ביד אחת אך עם תרגול זה הופך להיות קל יותר. אם יש לך נתח בשר גדול, אתה יכול לנתק חתיכה או לנשוך מעט. המטרה היחידה של ידך השמאלית בשולחן היא לתפוס את כוס המים שאתה שותה.
השתמש בקצות האצבעות שלך כדי לערבב את האוכל
לא תשתמשו בכל כף היד שלכם בכדי לאכול, והכי פחות מכל כף היד. מה שאתה באמת הולך להשתמש, הם קצות האצבעות שלך, כולם. מרבית הכלים שאוכלים ביד בדרום ודרום מזרח אסיה יכללו בעיקר אורז וקארי, ירקות ורטבים. בעזרת קצות האצבעות שלך, מערבבים את האורז עם הליווי בחלק קטן מהצלחת שלך (או עלה בננה) ליצירת ביסים קטנים.
//www.flickr.com/photos/cutey5/4337143509/in/photolist-swuwxS-YCzFLW-WfcVG3-pripqq-4m8Uew-draCgc-ReaokM-5fUwG4-v7cEah-4KuDi3-RQ5NwJcRFd- cRRAE-cRFTN-7BfZEn-7B5bi3-urWBtB משפחה הודית אוכלת יחד עם הידיים הימניות פליקר
השתמש ברוטב בכדי לגרום לאורז להידבק זה לזה
כדי לא להתעסק בבלגן של אורז שנופל מהיד שלך כשאתה עומד להכניס אותו לפה, עדיף להשתמש בחומר העסיסי בצלחת בכדי לגרום לאורז להידבק. לשים יחד את הביס בגודל הנכון יידרש תרגול כלשהו אך הכנת האורז מקל יחד עם שאר האוכל תגרום פחות לבלגן.
אם יש סוג כלשהו של לחם, השתמש בו ככף
בחלק מהמנות יש סוג של לחם בצד. יכול להיות שזה פפאדום, נאן, רוטי או משהו דומה. זה באמת עוזר כי הלחם יכול לשמש ככף מאולתרת! השימוש בו ככף הוא לא הדרך היחידה לאכול לחם עם אוכל דרום או דרום מזרח אסייתי, אתה יכול גם להשתמש בו כדי לצבוט את התלולית הקטנה של אורז עסיסי ואז לקחת אותו לפה.
//www.flickr.com/photos/cyclonebill/5158340847/in/photolist-8RPR2a-86SJ8k-dCFbwx-4WhVaG-hW1emx-9L1sMV-dy7D2c-4WhZhy-nL19ci-edArzj-E4WiUj-7 cUW29N-q8A4HX-9rMySz-9PkGmP-nkEJq9-7wT5nn-fmawRn-EnMQ1R-9pVpEc-9VRxjk-5rQVFw-fhVzMc-7WgxZH-5ztsEe-9rQxLC-5p2tGL-3kFV9u-ptfjb8-fib29J-rxGcQL-fiaY69-qfnJn-3kBtBV-7hAwUo-ef2Z4t- 4WhYHU-rWA1c9-29LBzf-boPjDa-9cvCFj-5Pju4-cJ95sJ-a6RE9i-gmUvad עוף חמאה ונאן לאכול אותו עם פליקר
נשען את הראש פנימה (לצדדים)
ברגע שיש לך את הבורג המושלם בקצות אצבעותיך, רכה את הראש פנימה אל השולחן מעט לצדדים כדי לתפוס כמה שיותר. ההשעיה היא הדבר הטוב ביותר שלך כי גם אם החלק שלך בגודל המושלם, אורז כלשהו עדיין עלול ליפול וכדאי שיינחת בצלחת שלך ולא בחיקך.
