גואנגג'ואו, העיר השלישית בגודלה בסין ובירת חבל גואנגדונג, היא מטרופולין הומה הממוקם בסמוך לדלתא נהר הפנינה היפה והמסתורי. מקום הולדתו של המטבח הקנטונזי, ההיצע הקולינרי של גואנגג'ואו הפך לשם נרדף לאוכל סיני. המדריך שלנו לאכול בילוי בגואנגג'ואו מציג את מיטב המסעדות התרבותיות בעיר המרתקת וההיסטורית הזו.
מסעדת Panxi
מסעדה, סינית, $ $
מפעלים
13FACTORIES, שלוקח את שמו מאזור העיירה בה היא ממוקמת, היא פנינה נסתרת נהדרת, הנסתרת מאחורי בניין סינופק ברובע העסקים טיאנה. הוא מגיש ארוחות דרום אמריקאיות טובות ומיושנות כמו כריכי חזיר מושכים, מק וגבינה, ג'מבלה, עוף מטוגן דרום וגמבו. הם גאים בכך שהם משתמשים במרכיבים הטריים ביותר, ללא MSG, ומייצרים הכל מאפס - כולל מאפה הלחם והפאי שלהם. זהו אוכל נחמה כנה, לבבי במיטבו, מה שלא מפתיע שהוא כל כך פופולרי בקרב גולים ותיירים המחפשים הפסקה מהאוכל הסיני.
13 מפעלים, רחוב Tianhe N 7, Tianhe, גואנגזו, סין, +86 020 3884 9230
מסעדה צרפתית של אוריינט אקספרס
האי היפה שמיאן, במרכז גואנגג'ואו, הוא אזור משמעותי מבחינה היסטורית ומלא ארכיטקטורה מהתקופה הקולוניאלית ושדרות רחבות עצים. ועם מגבלות התעבורה שלה, הוא מרגיש עולם רחוק מהמסחר של שאר העיר. אוריינט אקספרס, הממוקם בנוחות במזרח האי, הוא אחד מקומץ המסעדות באזור. המקום מוקף בגן גדול, זולף קסם וינטאג ', עם חדר אוכל גדול, אזור יפהפה לאוכל באפרסק ושני עגלות רכבת לתוספות מוזרות נוספות. התפריט מורכב ממטבח צרפתי מבושל היטב, קלאסי, מוגש עם פריחה מודרנית, כולל מנות כמו חלזונות בורגון, מיניון פילה בקר אוסטרלי בגריל עם פלפל אדום, וכבד אווז מטוגן עם תותים. האווירה הקסומה של המסעדה הופכת אותה למקום נפלא לעצור בו לנשנש במהלך יום סיור רגוע.
אוריינט אקספרס, רחוב שמיאן צפון 1, ליוואן, גואנגזו, סין, +86 135 4436 4070
מנסה אקרגוטים. © קוני מא / פליקר
