במסעדות ובבתי הקפה של אמסטרדם תוכלו לאכול הכל, החל מהמטבח ההולנדי היצירתי ועד לרייסטאפל אינדונזי, כמו גם כל מטבח עולמי שאפשר להעלות על הדעת.
לפני קצת יותר מעשור כמעט ולא הוזכרו סצנת האוכל של אמסטרדם. המסעדות הטובות ביותר בעיר היו צרפתיות ואיטלקיות, רוב המטבחים העולמיים היו חסרי ייצוג, והמסעדות ההולנדיות לא היו הרבה מה לכתוב עליהן הביתה. בימינו, אמסטרדם חבטה הרבה מעל למשקלה על הבמה הגסטרונומית.
עבור עיר המונה פחות ממיליון תושבים, מסעדות כאן מפגינות יצירתיות אמיתית - בין אם על ידי המצאת המטבח ההולנדי מחדש, הצבת אור שורשיה הקולוניאליים האינדונזיים והסורינמיים של הולנד, או הצגת פנים לשפים המובילים מארצות העולם. כיום, תוכלו למצוא הכל החל מהראמן היפני ועד הסביצ'ה הפרואנית - ובאיכות שהייתם מצפים מעיר שהיא גדולה פי חמישה.
בעוד שיש בעיר כמה מסעדות עם כוכבי מישלן, אמסטרדם אוכלת אוכל משובח במיוחד: מרכיבים איכותיים, מוכנים היטב, בנקודת מחיר הגונה וללא יומרה. אם השירות טוב ואתם אוכלים ארוחה מלאה, נהוג להעלות עד 10 אחוזים. אבל לארוחת צהריים או שתייה עם חטיפים, רוב המקומיים מסתובבים רק ביורו או שניים הקרובים. כאן תרבות טיול מכסה מבחר מהמסעדות הטובות ביותר באמסטרדם שמשתרעות על אוכל משובח, ריסטפטל אינדונזי ונשיכות מזדמנים.
ברדה
מסעדה, אירופאי
פרי המוח של שלישיית הקולינריה גיום דה באר, יוהנקה ואן איוורקס ופריק ואן נורטוויק, ברדה נפתח בשנת 2015 על תעלת הסינגל הציורית והיה להיט מיידי. במסעדה קלילה ואוורירית ועם זאת אינטימית, תוכלו לצפות בתפריט קבוע החל משלוש מנות בצהריים תמורת € 32.50 (£ 28), עד "de hele mikmak" (כל השיבנג) בארוחת הערב במחיר של € 86.50 (75 £). ניתן כמובן לעמוד בדרישות התזונה, וכן ניתן למצוא זיווגי יין - רבים מהם יינות אורגניים ולא מסוננים. מנות אקלקטיות בטעמן, אך בהנהנות תכופות לשורשיהן ההולנדיים (ברדה קרויה על שם עיר במחוז דרום צפון-בראבנט באותו שם). השירות גם ללא דופי.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
210 Singel, Amsterdam-Centrum אמסטרדם, צפון הולנד, 1016 AB, הולנד
+31206225233
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
וינקפה הגרוע ביותר
בר יין, אירופאי, $ $
הגרוע ביותר, מבלבל, פירושו נקניק בהולנדית. ובבר היין הקטן הזה בו יש סחיטה ישיבה בכל פינה ונקניקיות, נקניקיות הן בסדר היום - מוגשות בכל דרך. חשבו נקניקיית צמח צמח, נקניקיית לובסטר, נקניקיית דם ואפילו נקניקיית שוקולד לקינוח. הגרוע ביותר עושה גם מנות מעולות של גבינות צרפתיות וכלי חרס, כמו גם כמה מנות אחרות שאינן נקניקיות. בנוסף, מרתף היינות שלהם מרהיב - הזמינו כוס אחרת (חצי) עם כל מנה ולא תתאכזבו. בסופי שבוע, הגרוע ביותר מחליף את התפריט הרגיל שלו לתפריט בראנץ ': עדיין פנטסטי אבל (אולי באופן מפתיע), תמצאו הרבה פחות נקניקיות!
עוד מידע
פתח במפות גוגל
171 Barentszstraat, אמסטרדם-מערב אמסטרדם, צפון הולנד, 1013 נ.מ., הולנד
+31206256167
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
אווירה:
נעים, מזדמן
מסעדת דאלדר
מסעדה, אירופאי, $ $
בעוד שכמעט כל המסעדות בימינו מנסות להיות יותר בר קיימא על ידי מקור המרכיבים שלהן באופן מקומי ורק כאשר בעונה, דה קאס היה ללא ספק הראשון. דה קאס (המשמש למעשה בחממה עצומה בפארק פרנקנדל) מקנה את רוב התוצרת שלו מהשטח האישי שלה - בין אם תחת זכוכית או בגנים. עבור מוצרים אחרים המטבח נראה לחוות סמוכות. באופן לא מפתיע, התפריט מוביל בטבע, כאשר בשר ודגים ממלאים רק תפקיד תומך. המנות קטנות וקלות (אבל יש לכם המון מהן), וסועדים מעודדים לצאת לטיול במקום כדי לראות מאיפה האוכל שלהם מגיע. בגלל גודלו של דה קאס, זהו גם מיקום נהדר להכיל קבוצה גדולה. ארוחת הצהריים עולה בין 35 אירו (30 פאונד) ל -45 אירו (39 פאונד) תלוי אם בחרתם שלוש או ארבע מנות, בעוד ארוחת הערב מגיעה ל- 57 אירו (49 פאונד) לחמש מנות ו- 65 אירו (56 פאונד) לשש מנות.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
3 Kamerlingh Onneslaan, אמסטרדם-מזרח אמסטרדם, צפון הולנד, 1097 DE, הולנד
+31204624562
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
שירות ארוחות:
ארוחת ערב, ארוחת צהריים
אווירה:
ארטי, עסקים, אוכל משובח
וורונג ספאנג מקנדרה
מסעדה, דרום אמריקה
מסיבות דומות, ההשפעה הקולינרית הסורינאית חזקה גם באמסטרדם. עם זאת, מרבית המסעדות הסורינמיות נוטות להיות קטנות יותר, לעיתים רק טיימס, לעתים רחוקות מגישות אלכוהול והרבה יותר זול במחיר. אחד הטובים שבהם הוא וורונג ספאנג מקנדרה, שכעת יש לו מיקום אחד בדה פיג'פ, אחד באוסטרד, ואחד אחר באוספורד. נסה את הרוטי: לחם שטוח סורינמי שאתה משתמש בו כדי לנגב קארי בשרי לבבי עם תפוחי אדמה, שעועית ירוקה וביצים קשות במחיר של 7-10 אירו (36-9 פאונד). אסור לפספס את סביבת הסאוטו: מרק מנחם, לעיתים קרובות עם עוף, זה יותר ריחני-חריף מאשר חריף-חריף. עסקה במחיר של 4 אירו בלבד (3 פאונד) למנה קטנה ו -6 אירו (5 פאונד) למנה גדולה.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
39 Gerard Doustraat 39, אמסטרדם-דרום אמסטרדם, צפון הולנד, 1072 VK, הולנד
+31206705081
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
