משקאות ספרדים טעימים לנסות את זה ארן ט סנגריה

אם אי פעם היה משקה הקשור ביותר לתרבות הספרדית, זה חייב להיות סנגריה, התערובת האיקונית של יין ופירות הפכה לעצמה שם לא קטן. אבל אל תשתולל לחשוב שלספרד אין עוד מרווים צמאנים גדולים. להלן כמה משקאות ספרדים נהדרים שכדאי לנסות.

רבוג'יטו

אם זה נשמע מוכר, אתם בטח חושבים על 'מוחיטו'. למרות כמה קווי דמיון, 'ריבג'יטו' הוא למעשה תערובת של שרי ג'רז עם לימונדה או סודה מתוקה אחרת, המוגשת בכוס גדולה עם הרבה קרח. המשקה הארוך המרענן הזה הוא יליד דרום ספרד, והוא מעין צמאונים קלאסי של מזג אוויר חם מאזור אנדלוסיה ואזורים אחרים שבהם מייצרים שרי. לנגיעה מיוחדת, הגישו אותו עם נענע גדולה של נענע.

Rebujito © Salvatore G2 / Flickr

טינטו דה ורנו

כלומר ממש "אדום של הקיץ", משקה מבוסס יין זה הוא בן דוד קרוב מאוד של סנגריה, גם אם הרבה יותר פשוט. תשכחו מהפריון של סנגריה, tinto de verano הוא פשוט יין אדום מעורבב בגזוזה (מי סודה מתוקה מעט) או לימונדה. פופולרי מאוד בחודשי הקיץ כחלופה מרעננת ליין מסודר, וריאציה של הטינטו דה ורנו המכונה 'קלימוחו' כוללת החלפת הגזוזה בקולה. תוכלו למצוא גם מקומיים שמזמינים בקבוק גזוזה לצד היין האדום הכלול בתפריט הזול והעליז שלהם. זוהי דרך להפוך את חלק הווינו דה לה קאסה (יין הבית) הפחות טעים למעט יותר טעים.

מטען של cava © cyclonebill / Flickr

קאווה

אם חשבתם שקאווה היא רק אלטרנטיבה זולה לשמפניה, אל תספרו זאת לאף קטלונים. קאווה הוא יין מבעבע להפליא בפני עצמו, עם היסטוריה ארוכה של ייצור וכמות הולכת וגוברת של מעריכים ברחבי העולם. ממש כמו שמפניה, לקאווה יש סיווג מוכר משלה, או Denominación de Origen (DO), כלומר רק קאווה המיוצרת באזורים מסוימים יכולה לקבל הבחנה זו. הרוב המכריע של הקאווה מיוצר בקטלוניה, בעיקר באזור פנדס, אך ניתן למצוא אזורי הפקות אחרים בלה ריוחה, ולנסיה ואפילו במדינת הבסקים. יתרון אחד של קאווה על פני שמפניה הוא מחירו; מרבית הברים והמסעדות יגישו קאווה באיכות מעולה בפחות פחות ממה שניתן היה לשלם עבור שמפניה שווה ערך לכאורה.

קרג'ילו

הקארג'ילו הוא לא ספרדי בלבד, קפה או אספרסו קצר המוגש עם זריקת משקאות חריפים. השילוב הוא משקה פופולרי במיוחד לאחר הארוחה ברחבי ספרד. שילובים נפוצים כוללים ויסקי או רום, אך גם משקאות חריפים ילידים כמו אורוג'ו או ליקור 43. בחודשי הקיץ, הזמינו את הקאראג'ילו 'קון טרו' שלך, והמשקאות החריפים יוגשו בכוס עם קרח בצד. אחד הסיפורים סביב מקור השם טוען כי הסבלים ומובילי המטען העובדים בתחנת הרכבת בברצלונה פיתחו מנהג להזמין את הקפה והמשקאות שלהם כמשקה משולב כדי לחסוך זמן, והסבירו: 'que ahora me voy, ' כלומר 'כי אני עוזב עכשיו'. יתכן שזה התפתח לצורה הנוכחית של קרג'ילו.

קלרה

משקה נוסף שאינו בלעדי לספרד, הקלרה היא שילוב קלאסי של בירה ולימונדה. אל תשתולל, אף לימונדה ותיקה לא תעשה, ואיך הכנת המשקה תשתנה בהתאם למקום שמזמינים אותו (או מאיפה הברמן). הזמינו קלרה בברצלונה והיא כנראה תוגש עם לימונדה מעוננת. הזמינו אותו במדריד וכנראה שהוא יוצר בגזוזה (מי הסודה המתוקים מעט אך ללא טעם). אולם בשני המקרים המשקה מוכן בדרך כלל עם בירה וסודה חלקים שווים, מה שהופך אותו לאלטרנטיבה פחות אלכוהולית לבירה, ואופציה פופולרית לשמירה על קור בימי שמש חמים.