הרגלי אוכל באנגלית שהצרפתים לא מבינים

לאוכל האנגלי יש מוניטין רע בצרפת והצרפתים אוהבים להקניט את האנגלים בעניין. כשמדובר בהרגלי אוכל באנגלית, יש לא מעט בלבול ביחס לשילוב המזונות הנאכלים יחד באנגליה ומתי, ולא לגבי האוכל עצמו.

ביצים בבוקר

כמובן שהצרפתים אוכלים ביצים והרבה באותה צורה של האנגלים (היכן המטבח הצרפתי היה ללא חביתה?). בשנות השישים תרבות הבר הצרפתית כללה אכילת ביצים קשות בבר תוך כדי השתייה, אבל הרעיון לאכול אותן בבוקר נראה מוזר להפליא בעיני רבים מהצרפתים. הצרפתים לא כל כך חשובים ברעיון ארוחת הבוקר, כשבדרך כלל אוכלים מאפים מתוקים, ריבה (על לחם או טוסט), או ביסקוויטים מתוקים. אפילו בערים גדולות זה יכול להיות קשה להפליא למצוא ביצים מבושלות בתפריטי ארוחת הבוקר.

ביצים לעולם לא נאכלות בארוחת הבוקר © sharal / Pixabay

כל פודינג

זה מבלבל את הצרפתים מכיוון שהמשמעות האנגלית של פודינג היא כה מגוונת. למשל, רוב הזמן האנגלים יכולים להחליף את המילה קינוח בפודינג ("האם תרצה פודינג?"), למרות שזה תלוי מאיפה אתה בא במדינה. ואז יש לך פודינגים בפועל, שהם קטגוריית משנה של קינוח. פודינג הוא תענוגות על בסיס ספוג שמאדים בבד במקום אפוי, כמו פודינג טופי דביק, זין מנומר וכמובן פודינג לחג המולד. ואז הצרפתים עשויים לשאול על פודינג שאוכלים בארוחת הבוקר, העשויה מדם ולעולם לא מתוקה (תחשבו על פודינג שחור או דם או אפילו על פודינג לבן אירי). ואז לבלבל את כולם, יש את פודינג יורקשייר האהוב, שאינו מתוק ולעולם אינו עשוי מדם. זה טעים ותמיד הולך לארוחת צלייה.

רוטב כליווי

הצרפתים משתמשים בכמויות גדולות במנותיהם אך באופן כללי, אלה נוטים לבוא כחלק מהארוחה ומבושלים יחד, כמו coq au vin או boeuf bourguignon. עלול להפתיע את הצרפתים משהו מפתיע להוסיף רוטב לבשר לאחר שהוא מבושל, באותה צורה כמו שתוסיף קטשופ או חרדל.

פנגרים מסורתיים ומחית © The AndrasBarta / Pixabay

שעועית אפויה, אי פעם

זה ברור מאליו, מכיוון שמעט מאוד צרפתים מעריצים שעועית אפויה ומוצאים את כל העסק מעט מרגיז. העובדה שהאנגלים יכולים לאכול אותם כחלק מארוחת בוקר מטוגנת היא מוזרה (צרפתים רבים אכן חושבים שהאנגלים אוכלים פרי-אפ בכל בוקר). לאכול אותם כחטיף קל לבד עם טוסט זה רעיון מוזר עוד יותר.

שעועית אפויה היא "לא לא" גדולה © ccipeggy / Pixabay

נקניקיות עם דברים אחרים

הצרפתים מתגאים בנקניקיות הטעימות שלהם. גם כאשר הם מגלים כי הבריטים מתגאים גם בנקניקיות שלהם, הצרפתים בדרך כלל לא היו הופכים אותם לכלביות על ידי הכנתם ללחמנייה או על ידי הוספתם לפולים אפויים. הצרפתים אוכלים לפעמים נקניקיות (בדרך כלל הילדים), אך תמיד בלחמניות מתוקות שטעמן כמו בריוש. הם לא היו שמים נקניקיות עם תפוחי אדמה ורוטב כדי להכין מכות ומעיסה.

נקניקיות לא אוכלים בארוחת הבוקר © RitaE / Pixabay

תפוחי אדמה ז'קטים כארוחה עיקרית

האהבה האנגלית של תפוח אדמה ז'קט (תפוח אדמה אפוי) היא משהו של בדיחה ענקית לצרפתים. תמצאו אותם במסעדות עם סטייקים, אך מעט מאוד צרפתים היו חושבים לבשל אותם, ולעולם לא כארוחה שלמה באותה צורה כמו האנגלים.

האהבה האנגלית לתפוחי אדמה ב"מעילים "שלהם מהווים מקור תמידי לשעשוע © skeeze / Pixabay הצרפתית

תזונה שמתרחקת מהים התיכון

בדרום צרפת, מרבית המשפחות אוכלות ארוחות המבוססות על התזונה הים תיכונית: מנות מקומיות, גבינות, תוצרת ופירות עונתיים. האנגלים רגילים יותר לאכול ארוחות ממטבחים אחרים כמו קארי וצ'יפס אסייתי. הצרפתים כן אוכלים אוכל אסייתי והם אוהבים איטלקית (מי לא?) אבל יש פחות שונות בבישול ביתי, שם הצרפתים בדרך כלל אוכלים מטבח צרפתי.

הצרפתים מכינים מטבח צרפתי בבית © טוה חפיבה / אונפלש