חלב מטושטש נשמע כמו מה שתמצאו במקרר שלכם אחרי סוף שבוע, אבל זה משהו שתמצאו בארון המצמררים בסופרמרקט המקומי שלכם די מהר.
ארלה, קואופרטיב חלב אירופי, מפתחת חלב מסוחרר במאמץ לעודד צעירים לצרוך יותר חלב.
המשקה 'הפירות והחלב המנצנץ' נועד לפנות לבני נוער ואחרים שחשים כי החלקות החלקות והישנות פשוט אינן מספיק מגניבות עבורן.
מיוצר על ידי ערבוב חלב עם מיץ פירות ופחימתו, הוא אמור להיות מגולגל בבריטניה, סינגפור ואיחוד האמירויות כדי להעריך את התגובה למוצר לפני שפגע בשאר העולם.
ig
ארלה מקווה לתקן חוסר עניין דורי בחלב. צעירים צורכים פחות חלב על ידי כך שהם לא אוכלים ארוחת בוקר בבית, בוחרים בחלב צמח או נעשים טבעוניים או צמחוניים.
המשקה עשוי להיות ורוד ויהיה עשוי מסוג 'מי גבינה ללא שומן'. ממממ, יאם.
המרקם התוסס נוצר על ידי מה שמכונה 'תאומות נוראיות של חדשנות' אצל ארלה - הביוכימאי הגרמני סוון ת'ורמהלן, 60, ומאט ווקר, 39, מהארוגייט, שהמציא את סיר הצילום שעועית אפויה.
המפתחת אן אברס ניקולייסן אמרה על המשקה: 'הוא מכיל רמה מסוימת של חלבון חלב וחומצות אמינו, אך לא יתכרבל כשנוערבב במיץ הפירות שנותן לו את הצבע הוורוד; ואז הוא מוגז. אתה יכול להשתמש בזה בקוקטייל בערב. '
ארלה רוצה להגביר את מכירות החלב עד 2020 - הנה מקווה שיהיה להם מזל טוב יותר מאשר טנגו, שהשיק את 'סודה מוזרה' שלהם, תערובת חלב, מים ומיץ פירותיים, בשנת 2004 בבריטניה והתחיל לנסוע אחרי פחות משנה.
בשנת 2009 השיקה קוקה קולה את משקה החלב המוגזים וי בארה"ב, שהושק בהודו בשנה שעברה.
דובר אראלה פודס אמר:
'אנו משקיעים ללא הפסקה במוצרים חדשים בכדי לעמוד בטעמים והעדפות הצרכנים המשתנים.
"חלב מסוחרר הוא בין המוצרים הרבים הנמצאים כיום בפיתוח במרכז החדשני העולמי החדש שלנו באורהוס בדנמרק, הרואה שפים, מדענים, צרכנים ולקוחות כולם נפגשים כדי לזהות ולעצב את המגמות, הטכנולוגיות והמוצרים. זה ישפיע על תעשיית החלב העולמית בשנים הבאות.
'כמו כל המוצרים בפיתוח, איננו יכולים לומר אם ומתי המוצר יגיע לשוק.'
משתוקק לחלב? להלן המדריך שלנו למוצרי חלב פולניים!
