התמודדות עם סצנת הבירה ההולכת וגדלה של אשוויל יכולה להיות משימה מפחידה, כך שאנו נכנסים לאפס במדרון הדרומי, מחוז המבשלות הבלתי רשמי של אשוויל, שמונה שמונה מבשלות בירה שנמצאות במרחק קילומטר אחד הליכה. נבנו כמה עצירות מומלצות בכדי לפרק את מגמת טעימות הבירה ולהראות לכם את הצדדים האחרים לאשוויל (אמנות! מוסיקה! אוכל!). הדרך הטובה ביותר לא להתייחס יותר מדי היא לחשוף לאורך היום - קל במדרון הדרומי מכיוון שכמה מבשלות מבשלות בירה אלו אוכלות באתר או מכילות משאיות מזון באופן קבוע.
עבור מטיילים תקציביים, שקלו את Gray Rock Inn או Downtown Inn & Suites שנמצאים במרחק צעדים ספורים מהדרון הדרומי. מחפש משהו קצת יותר יוקרתי? המלון המודרני Aloft נמצא רק כמה רחובות מרובע המבשלה הזה.
שעת בוקר מאוחרת: זמן לסופגניות פאנקי ושתיית יום
התחל את היום שלך בלב הפועם של המדרון הדרומי בווורטקס עם אמריקנו וסופגנייה מסתובבת ומזוגגת בירה בשיתוף עם מבשלה מקומית. בשלב הבא, קדימה את שדרת קוקי לאשוויל ברוינג לבירה הראשונה שלך ביום. נסה ללא ספק את הפיצה הכי טובה בעיר אם אתה עדיין רעב, והקפד להזמין חצי ליטר או לבקש דוגמא מה- IPA של ה- Fire Escape שלהם. מבושל עם ג'לפנוס, זה בטוח שיביא את המנוע שלך לתהפך. טיפ מקצוען: אתה יכול לבקש להכניס כשות לכל בירה, והם ימסרו לך מסננת תה מלאה כשות טריות.
בירה + חטיפים
פוסט ששיתף על ידיRyLikesPie (@rystanny) בתאריך 16 בפברואר 2018 בשעה 3:11 בצהריים
בצהריים, הכה במנגינה של בן. חנות המכונאי לשעבר המפורקת הזו איבדה את הגג שלה, אך זכתה לאווירה מגניבה בגן. הם החלו לבשל רק סאקה - אחת ממבשלות הבירה הסבירות בארצות הברית - והוסיפו בירה להרכב שלהן בשנת 2016. יש להם גם כופתאות נוקאאוט ואודון, בתוספת מדבקה לסיר קינוחים של היום וציפוי חליטה קרה של קוקוס. בשכנות תמצאו את המיקום המקורי של Hi-Wire Brewing שמשמש כיום כביתם החמוץ, מה שהופך את זה לאחת הבירות במבשלות הבירה במדינה שיש לה תוכנית התמחות שנסובה הן על לוגריות מלאכה והן על בירות חמוצות. בלחיצה על המיקום הזה ובמיקום הגדול שלהם "ביג טופ" של בילטמור, תוכלו למצוא גם את ספינות הדגל וגם את בירות המומחיות שלהם.
אחר הצהריים: העריכו את האמנים, היצרנים ומבשלות הבירה של דרום מדרון
בשלב זה היו לך לפחות שלוש בירות (או מספר דוגמאות), אז הגיע הזמן להפסקה. הזן את ראשך בגלריית זאפוב, שטח של 3, 100 מ"ר שמדגיש אמנות איור ותרבות פופ, כמו אמנות קומיקס (ומכאן השם!). לאחר מכן, עצרו ליד מפעל השוקולדים הרחב הצרפתי, שפופולריותו התפוצצה מאז פתיחת מפעל זה בשנת 2012. המבקרים יכולים לצאת לסיורים בחצי השעה בין 14:00 ל 17:00. כאשר קיים, הקפד להציץ בחלונות שמעבר לרחוב באשוויל חומרה, יצרנים של שולחנות עץ יפהפיים ועוד.
הגיע הזמן לעוד בירה! אל תחמיץ את המבשלים הדוחפים את המעטפה של Burial Beer Co. גם אם אתה לא בדרך כלל איש טיסת בירה, הזמין כאן אחד מכיוון שתמיד יש לו מערך מגוון ומטפסי טייס חדשים הוקצו כל שבוע. הזמינו את התבשיל שלכם בבר הקדמי, ואז מוזי לפטיו האחורי בו תוכלו להזמין מהמשאית הקבועה שלהם, Salt & Smoke. כעת יש לכם בחירה קשה: הכו את ג'ק המלוכלך, בר הצלילה בן העשרות שנים (והעדפת המקומיים), או את Greenmansion החדש, מפלצת בת שלוש קומות עם פטיו מדהים באוויר הפתוח ובר עם נוף להר בימים בהירים.. בטן עד הבר בשני המיקומים (או שניהם!) מכיוון ששניהם מציעים כמה מכסאות הבר הנוחים ביותר בסביבה, וזה חשוב מכיוון שתרצו לדגום כמה שיותר כאן, מכיוון שמדובר באחת המבשלות הפופולריות ביותר בעיר ולא בכדי.
חברת בירה קבורה! סוף סוף עשה את זה שווה את ההמתנה !! #beerfirst #podcast #beer #brew # brewery #burialbeer #amazing #ipa #dipa #music #sunday #sundayfunday #beerfest #beerus #craftbeer #beerstagram #beertography #beernerd #beerculture #drinkcraftbeer #beerporn #northcarolina #ashville #beerlover #beer #aletrail #brewskies # האחים
פוסט המשותף על ידי Bear First (@beerfirstshow) בתאריך 18 בפברואר 2018 בשעה 12:31 PST
