בכל רחבי סין קשה לחקלאי התה לעבוד על העצים, להזיז עלים טריים שנקטפו מהשדה, לייבש בזהירות את הצמחים ולהעביר את סחורתם החוצה. זה נוהג שהם מושלמים במשך מאות שנים. הנה הצצה לחיים על המטעים, אם כי עדיף לבדוק זאת בעצמך, מכיוון שתמונות לעיתים רחוקות עושות זאת צדק.
מחוז יונאן
יחד, מטעי התה השונים בהר ג'ינגמאיי יוצרים את האוסף הגדול ביותר של ייצור התה בעולם. למעלה ממיליון עצים צומחים שם - נתח מהם כמה מעצי התה הבר העתיקים ביותר בסין.
תה © מרטין מוסקוסה / פליקר
קומץ סוכנויות תיירות גדלות ומציעות טיולים בחוות השונות, במפעלי התה ובחנויות השונות. אם אתה יכול להיכנס לטקס תה, סביר להניח שתוגש לך תה pu'er, מכיוון שזה הסגנון השולט ביותר באזור זה.
עיירת התה © מרטין מוסקוסה / פליקר
מחוז הונאן
בצלליהם של הרי ז'נג'יאג'י מאבן החול המשוננים, בצורת העמודים (הידועים כמי שנראים כמו איים צפים בגלל ערפל תלוי נמוך) שולפים חקלאים תה מהגפנים.
תה © אנתוני אנסטס / פליקר
אמנם, יתכן שלא תראו הרבה מההרים שמסביב, הודות לטבעו הערפילי של האזור. אבל, האקלים החם והממוזג הזה הוא זה שעוזר לתה לגדול.
תה © אנתוני אנסטס / פליקר
מחוז סצ'ואן
חוות התה © זאק וואר / פליקר
האקלים הלח של מחוז סצ'ואן נועד היטב לייצור תה.
מטע תה, סצ'ואן © YOYU.cn / Flickr
מרחוק ניתן לטעות בחוות התה כמעט כבלולי אורז.
תה ירוק בסצ'ואן © T.Tseng / Flickr
כאן, סגנונות התה הפופולריים ביותר בסצ'ואן הם ירוק ושחור.
מחוז פוג'יאן
תה אולונג © vhines200 / Flickr
ממוקם בחוף הדרום-מזרחי, מחוז פוג'יאן מפתח פיתוח טכניקות התה שלו מאז שושלת סונג.
ייבוש עלי תה © vhines200 / Flickr
האזור ידוע באיכות הגבוהה של תה, ובמיוחד זנים אולונגיים ולבנים.
חוות תה © vhines200 / Flickr
כמו רוב מטעי התה בסין, סביר יותר שתתפוס כאן חקלאים ביום מעורפל.
מטע תה © חי יאנג / פליקר
אבל, אם יתמזל מזלכם, אולי תקבלו כמה שמיים בהירים!
