ברצלונה, ספרד היא מקלט לאוהבי אוכל, המייצגת את הטוב ביותר שיש לים התיכון להציע. עם זאת, לשווקים של ברצלונה ומחוצה לה יש יותר מה להציע ומיד ברור, ומספקים לתושביהם לא רק תוצרת טרייה בשפע ואיכותי, אלא גם חוויה אזרחית שלא יסולא בפז.
הרבה נכתב על חשיבות המרחב הציבורי - בין אם זה הגן הציבורי, הרחבה או המתנ"ס, הפונקציה החברתית שהם מייצגים קשה לשלול. הם מציעים לתושב מקום של אינטראקציה והכללה חברתית, הבאז של פעילות שאנחנו היצורים התלויים בחברה כל כך זקוקים להם. מהרחבה הצנועה עם המרחב הפתוח והשופע ותרבות בתי הקפה שלה, למסיבות הרחוב השנתיות בשכונה בהן שכנים אוכלים, שותים ורוקדים יחד - גאווה אזרחית חיה וקיימת בברצלונה.
הערך החברתי של השוק העירוני הצנוע אינו מובן לא פחות מזה של שירותים ציבוריים אחרים. עם זאת, כנקודות של שילוב קהילתי הם לא יסולא בפז, דבר שמעיד על כך תושבי ברצלונה המדרגים את השווקים שלהם כשירות הציבורי השני בעל הערך הגדול אחרי ספריות.
השווקים מייצגים בסיס משותף בו אנשים בגילאים שונים ורקעים יכולים להתערבב בקצב איטי יותר, ליהנות מאינטראקציה עם בעלי דוכנים ומכרים כאחד. הם מציעים חווית קנייה ייחודית; ניגוד מוחלט לאופי הסטרילי, הממהר והלא אישי של זיכיון הסופרמרקט. במובן כלכלי השווקים מציעים הזדמנויות נוחות יותר עבור קונים חסכוניים, בעוד שמבחינת הקהילה הם פועלים כסוג של דבק חברתי, ועוזרים להחזיק קהילות יחד על ידי טיפוח סוג האמון והתמיכה שיש להן השפעות חיוביות על היבטים אחרים של החברה..
עם זאת, עליית הרשת בסופרמרקט בחברה של המאה ה -21 איימה על המסורת המכובדת הזו. צריך רק להביט לחופים אחרים כדי לראות כיצד, כגזע, הם נמצאים בסיכון גובר להכחדה, שכן קונים במקום לבחור את הנוחות והזמינות של מזון מוכן. תסלחו לכם על המחשבה שמודל השוק הציבורי עבר את מכירתו בתאריך.
ובכן, לא כך בברצלונה, עיר שיש לה ללא ספק אחת הרשתות העירוניות הגדולות ביותר של שווקי תוצרת טריים באירופה, אם לא בעולם. השווקים שלה משגשגים בגלל השקעות של מועצת העיר בשיקום רבים מהמבנים הקיימים. בשנים 2011–2015 השקיעה ברצלונה 133 מיליון יורו לקראת שיפוץ 25 מתוך 43 השווקים הקיימים בעיר. אין להכחיש שההון החברתי שלהם, במיוחד לנוכח משבר כלכלי קשה, הוא חסר יסוד, ומשמש לקשירת קהילות יחד, לעידוד הזדמנות כלכלית ובתורם להגביר את הניידות כלפי מעלה של האזרח הממוצע.
Mercat de Santa Caterina © Radiuk / WikiCommons
כמבקר בעיר הם מהווים נקודות תצפית מושלמות להתבוננות בעיר בתנועה, תוך שהם מתפעלים מהשליטה האדריכלית שלהם. לאחר שש שנים של עבודות שיפוץ, מרקט דל נינות, הממוקמת בשכונת איימפלה, פתחה מחדש את דלתותיה במאי 2015 ומתהדרת בגישה לאינטרנט אלחוטי שהותקן לאחרונה, חללים ייעודיים לסדנאות בישול ומגוון התאמות בר-קיימא לסביבה למבנה המקורי של הבניין.. תוך התחשבות בהרגלינו המשתנים, הלקוחות יכולים לדגום את התוצרת בברים הטעימים ממש כפי שעשו בבר השוק הצנוע - שכל שוק טוב מעולם לא היה בלעדיו. מבחינה ארכיטקטונית נשמרו קשתות המתכת המרקיעות והתקרות הקמרונות של המבנה המקורי, ואילו פאנל זכוכית רחב ידיים חדש שומר על הפנים בטמפרטורה אופטימלית.
בשנת 2005, לאחר עבודות שיקום נרחבות, נחנך סוף סוף המרקט דה סנטה קתרינה כדי להתלהב. האדריכלים אנריק מיראלס ובנדטה טגליאב מ- EMBT, מהנהנים למורשת האדריכלית המופלאה של העיר עם גג קרמיקה סוחף, רב-צבעוני, שגאודי היה גאה בו.
ההתקדמות בשוק הייתה איטית הודות לגילוי היסודות של מנזר דומיניקני מימי המאה ה- 13 שנמצא מתחת לשוק. זהו מקרה שכאילו מתקרב לפרויקטים של בנייה תכופות בברצלונה. כמו כן, עבודות חפירה על מרקט דל בורן שהייתה רדומה במשך שנים חשפה רשת רחבה של חורבות מימי הביניים שהוכיחה יקר מכדי שניתן יהיה להתעלם ממנה. התוכניות לבניין ששימשו את הספרייה המחוזית בברצלונה הושלכו בצד ובמקום זאת, הוסב בניין השוק המקורי למרכז תרבותי בו אירחו תערוכות ואירועים, כאשר ההריסות הן מרכזו.
בארבע השנים האחרונות העיר סיימה את העבודות ופתחה מחדש חמישה שווקים שכונתיים נוספים ובהם לה גינאוטה, פרובנסקים, סנט מרטי, סנט וגינארדו. בתוך כך, לה בוקריה הידועה בעולם, הממוקמת על עורק העמוס התיירים לאס רמבלאס, ממשיכה בעבודות השיקום המתמשכות שלה בכדי לסייע לה לגלם את תפקידה במלואו כסמל השווקים של ברצלונה. כל מה שרק משאיר את שוק סנט אנטוני שנמצא קרוב לגבולות רבאל, המבנה שלו, דמוי ממות, עדיין ממתין לסיום עבודות שיקום אדירות שעוכבו על ידי, ניחשתם נכון, גילוי שרידים מימי הביניים. נראה שבברצלונה אתה אף פעם לא רחוק מלגלות חתיכה מהמרקם החברתי המדהים של העיר.
