עשרת המסעדות המובילות של ריו דה ז'ניירו: מגורמה ועד מקומית
אחת הערים המתוירות ביותר בברזיל, המטרופולין התוסס של ריו דה ז'ניירו אהוב על העולם בגלל הקרנבל האקסטרווגנטי שלה, פסל ענק של ישוע הגואל, הזדמנויות להחלפה לתצפיות ונופים ציוריים על הר סוכר כיכר. באופן מסורתי הידוע יותר בזכות שתייה ומסיבות מאשר במטבח משובח, אנו מעדכנים את רשימת המסעדות המדהימות שלנו המדגימות את יכולת הקולינריה של ריו.
אפרזיבל
Aprazivel, שוכנת על שפת השכונה הציורית בסנטה תרזה, מציעה לאורחיה נוף מדהים על מפרץ גואנברה, מאזורי האכילה הכפריים החיצוניים שלה. בזמן שישבו על כסאות עץ מגולפים המוצלים על ידי סוככים מעוגלים בעבודת יד, יכולים הסועדים להתפנק בארוחה טעימה של מטבח ברזילאי אומן בזמן שהם צופים בשמש שוקעת מעל הים. התחבר לעזרה נדיבה של גבינות וקונדיטות עם צ'אטני עגבניות ביתי; הזמינו צלחת ריזוטו עוף בסגנון העורף עם קייל מוקפץ, שעועית, ירק אפוי וריבת צ'ילי אדום; ולרענן את החיך עם קינוח של מנגו עסיסי, שופע לימון גראס. מוזיקת רקע רכה משלימה את האווירה הרומנטית והבחירה במאה קאצ'קים שונים שמקורם בכל רחבי ברזיל היא כל מה שצריך כדי להבטיח שהלילה יימשך זמן רב לאחר סיום הארוחה.
Aprazivel, Rua Aprazivel 62, Santa Teresa, Rio de Janeiro, Brazil, +55 21 2508 9174
סין בוטקים
בר, $$ ברזילאי
סין בוטקים
כאשר מחפשים אחר מקום בו פונדק העיר פוגש את הקולנוע העולמי, חוקרי ריו זוכים לתגמולים בסין בוטקים. זהו מסעדה קטנה וחמודה עם חומות אבן חשופות באבן, בר ואוכלים קטנים זה מכוסה במזכרות קולנועית ומארח תוכנית של הקרנות קולנוע יומיות. החל מקלאסיקות משפחתיות פופולריות כמו צעצוע של סיפור 2, רטטוי ואיך לאמן את הדרקון שלך, ועד סרטים עצמאיים באורך עלילתי וקצר שנעשו על ידי יוצרי קולנוע ותלמידי קולנוע מקומיים - תמיד יש משהו שראוי לראות. התפריט מפוצץ במנות מפנקות באופן מפתה כמו עוף שום עם פולנטה מטוגן, ביצי שליו ורוטב מנגל, כמו גם סטייק גושי עם רוזמרין ומוצרלה מומסת. חובבי בירה יעריכו את אפשרות התאמת הבירה המופיעה מתחת לכל פריט בתפריט.
Cine Botequim, Rua Conselheiro Saraiva, Centro, ריו דה ז'ניירו, ברזיל, +55 21 2253 1414
פלפיטה קיטש
ממוקם על שפת לאגה רודריגו דה פרייטאס, Palaphita Kitch הוא מקום מפלט קטן של יופי כפרי בתוך העיר ריו דה ז'ניירו. מקום נהדר לבקר בו עם חברים, כל המנות המוצעות הן אידיאליות לשיתוף תוך כדי ליהנות ממשקה מרענן בשעות הערב המוקדמות. קממבר ממולא, צלי בקר עם גבינת גרווירה וחזיר בר עם טוסט מלאכותי הם רק כמה מהמנות המומלצות ביותר שהוכנו בקפידה. הכוכב האמיתי של התפריט הוא הקיפירינה - הקיפירינה בפלפיטה קיטש הם עבודות אמנות מעורבות ביד. בחרו בין אחד הטעמים הפירותיים הרבים הכוללים מנגו, פסיפלורה, מנדרינה ופירות מעורבים, אך רק וודאו שלא לשתות יותר מדי - תכולת האלכוהול והסוכר גבוהה להפליא.
Palaphita Kitch, Avenida Epitacio Pessoa, Quiosque 20, Parque Cantagalo, Rio de Janeiro, Brazil, +55 21 99688 9286
עוד מידע
ריו דה ג'נירו, ברזיל
סנווריום של ריו
מסעדה, פאב גרוב, $$ $$
סנווריום של ריו
אחד ממקומות המסיבה התוססים ביותר בכל ריו, הגיע לכאן מוקדם ותוכלו ליהנות מאוכל טעים לפני שהמסיבה מתחילה. The Scenarium של ריו זכה בתואר "אחד מעשרת הברים הטובים בעולם" על ידי The Guardian ומתגאה במוניטין הבינלאומי הגבוה להפליא שלו. מגישים פלנדרט צלוי בגריל, כריכי צלי בקר, קבב עוף, כדורי בקר וקורפי דגים עד שהאורות נכבים; יותר מ -2000 איש ממלאים את כל שלוש הקומות ואזור הטרקלין של הבר בכל סוף שבוע. אירוח מערך של מוזיקת סמבה, MPB, צ'ורו וטורו בשידור חי; האורחים יכולים לבוא לארוחת ערב ולהישאר כל הלילה.
Scenarium Rio, Rua do Lavradio 20, Centro, ריו דה ז'ניירו, ברזיל, +55 21 3147 9000
עוד מידע
20 Rua do Lavradio, Centro, Rio de Janeiro, 20230-070, Brazil
+552131479000
באיקסו גאגו
בר, פאב גראב, $ $$
באיקסו גאגו
Baixo Gago הוא מקום נהדר עבור אנשים שצופים בו, ובוטיק ברזילאי טיפוסי בו ניתן דגש רב על קבלת הבירה קרה מספיק, כמו על קבלת האוכל מספיק חם. עצרו ליד קיצוץ (בירה מהחבית) וחטיף בר או נסו את המנה הברזילאית האותנטית ביותר שניתן להעלות על הדעת - הפיג'ואדה. מנה אחת של נקניקיות ועשוע שעועית עשירה זו מספיקה בכדי להאכיל חמישה או שישה אנשים, וכמו שהיא דוגמא לאוכל נוחות מפנק ברצינות, זהו חובה חובה למבקרים.
Baixo Gago, Rua Gago Coutinho 51, Laranjeiras, ריו דה ז'ניירו, ברזיל, +55 21 2556 0638
עוד מידע
51 רואה גאגו קוטיניו, לרנז'יראס, ריו דה ז'ניירו, 22221-070, ברזיל
+552125560638
בקר בדף הפייסבוק
Confeitaria Colombo
קונדיטוריה, בית קפה, מסעדה, חנות קינוחים, בר, ברזילאי, מאפים, קינוח, מזון מהיר, אוכל רחוב, צמחוני $$
Confeitaria Colombo, ריו דה ז'ניירו | באדיבות גאיה
Confeitaria Colombo
ה- Confeitaria Colombo, המורכב מארבע אולמות אוכל מגוונים, פיתרון לכל צורך בסעודה. מסעדת קברל מציעה אפשרויות צהריים מענגות למי שממהר. מזנון המרק מושלם לתיאבון קטן יותר והבחירה במבצעים לארוחת צהריים יומית זמינה הן לסעודה והן לאכילה. בר ג'ארדים מתאים יותר לאנשים עם זמן על הידיים להירגע בסגנון אל פרסקו האידילי. האורחים יכולים לשבת ליד שולחנות הפטיו בני המאה, להגיש משקאות וחטיפים על ידי המלצרים הקשובים ולהאזין למוזיקת הרקע היפה תוך כדי שהם נהנים מהנוף. בקפה דו פורטה הנוף הנוח ביותר מכולם כשהוא משקיף על מפרץ קופקבנה. פתוח לארוחת בוקר, צהריים ותה אחר הצהריים, עצרו כאן כדי לטעום וופל מתוק להפליא או ליהנות מסלט או כריך קל. לבסוף, עבור משהו קצת יותר מפואר, המסעדה Cristovao ממוקמת בקומה השנייה של Confeitaria Colombo ומגישה מגוון מנות ספרדיות ופורטוגזיות המושפעות.
Confeitaria Colombo, Rua Goncalves Dias 32, Centro, ריו דה ז'ניירו, ברזיל, +55 21 2505 1500
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
Que tal um cafézinho da @confeitariacolombo depois do almoço desta quarta-feira? Peça também um dos # Clássicosda Colombo para acompanhar! תמונה: @raiireis #ConfeitariaColombo #RioAntigo #CentroRJ #riodejaneiro #riolovers #regram
פוסט ששיתף על ידי Confeitaria Colombo (@confeitariacolombo) בתאריך 31 במאי 2017 בשעה 9:28 בבוקר PDT
עוד מידע
32 Rua Gonçalves Dias, Centro, Rio de Janeiro, 20050-030, Brazil
+552125051500
גאיה ארט וקפה
מסעדה, צמחוני, $ $ $
גאיה ארט וקפה
אחת מהאוכלות הבודדות בברזיל שמטפלת היטב בצמחונים, גאיה ארט וקפה מתמקדת בשימוש במוצרים טבעיים ואורגניים בבישול שלה לקידום אכילה בריאה. המנות המוצעות מתחלפות באופן קבוע אך הסועדים יכולים לצפות לצלחות מלאות בירקות ממרינדים משופעים וטופו עם אורז חום וסלט אורגני; פייג'ואדה וצמחייה צמחונית על מצע אורז עדשים. בבית הקפה עצמו יש אווירה סתמית, ולהקות הג'אז החיות הרגילות הופכות אותו למקום מושב נפלא לאורחים המחפשים ליהנות מכמה משקאות כמו גם מארוחת ערב נמוכה.
Gaia Art & Cafe, Rua Gustavo Sampaio 323a, Leme, Rio de Janeiro, Brazil, +55 21 22443306
עוד מידע
Loja A, 323 Rua Gustavo Sampaio, Leme, ריו דה ז'ניירו, 22010-010, ברזיל
+552122443306
של פורקאו ריו
מסעדה $$$
של פורקאו ריו
פורקהאו ריו מציעה לסועדים מנות בשריות טעימות עם נוף, המיועדות לקרניבורים רציניים. ישבו מחוץ למסעדה עם הנוף המעורר קנאה ביותר של הר כיכר הסוכר, האורחים מוזמנים ליהנות מצ'ורסקריה הדקדנית ביותר שניתן להעלות על הדעת. עשרה חתכים שונים של בשר בקר, כולל צלעות ראשונות, סינטה וחזית, משופשפים ומבושלים בצורה מושלמת על להבה חמה לפני שהם מגולפים ביד לצד שולחן לסועדים רעבים. מזנון מפואר של אנטיפסטי, נקניקים, גבינות, סלטים, פירות ים, סושי ותוספות מסורתיות מחמיאים לבשר והאורחים מורשים לעזור לעצמם עד כמה שהם רוצים או מעט. די בניחוח של בקר בקר רוחב כדי לפתות את חובבי הבשר האמיתיים בפנים, אך הקפידו להביא את התיאבון שלכם אם אתם להוטים לנסות את כל עשרת הנתחים הטעימים.
Porcao Rio's, Avenida Infante Dom Enrique, Aterro do Flamengo, Rio de Janeiro, Brazil, +55 21 3389 8989
ה- Refeitorio Organico, מושלם לכל מי שעוסק בבריאות בריאות או לאנשים שהתפנקו יתר על המידה עם הצ'רסקריאס, הוא מסעדה טבעונית מודעת לסביבה בשכונת הירך בבוטאפוגו. הסועדים פתוחים מדי יום לארוחת צהריים. הסועדים יכולים לבחור בין המזנון בעל הערך הגדול ביותר שניתן לאכול בקומה העליונה או בין אפשרויות התפריט של הקפה למטה. המנות המוצעות כוללות אורז עם צימוקים וערמונים, תבשיל במיה, קוסקוס מרוקאי, המבורגרי כרישה וסלט שעועית. ביום חם במיוחד, כדאי להקפיד לנסות את אחד ממיצי הפירות המרעננים להפליא. שפע של טעמים זמינים אך עבור משהו דרום אמריקאי בדרך כלל, בחרו בגויאבה, אבטיח או פפאיה.
Refeitorio Organico, Rua Dezenove de Fevereiro 120, Botafogo, Rio de Janeiro, Brazil, +55 21 2537 0750
