אכילה בנאפולי היא באמת משלחת תרבותית. ממוקם על חוף אמאלפי, שם האוקיאנוס עשיר בתמנון, דיונון, דיונון, צדפות ומולים, אפשרויות הים הפירות העשירות הללו מהוות חלק ניכר מהמטבח של האזור. להלן רשימת המסעדות שלנו בנאפולי שקיבלו כוכב ממדריך מישלן ואסור לפספס.
פיאצה סן דומניקו, נאפולי © Wikimedia Commons
פאלאזו פטרוצ'י
ניתן למצוא את המסעדה הזו בפיאצה סן דומניקו, אחת הכיכרות הנופיות ביותר של נאפולי. הוא שוכן במבנה שיקי ואלגנטי מהמאה ה- 16. זה המקום לארוחת ערב קלאסית. כמה מנות חתימה כוללות שרימפס ברוטב אפונה, לזניה עם מוצרלה של בופלו מקמפניה; רביולי ממולאים בגבינת ריקוטה, עגבנייה, בזיליקום וגבינת פקורינו; ועוגת פסטייה.
כתובת ומספר טלפון: Piazza San Domenico Maggiore, 4 נאפולי, איטליה, +390815524068
שקיעה מעל מפרץ נאפולי © Dilexa> (לומד) / פליקר
L'Accanto
המסעדה ממוקמת לאורך מפרץ נאפולי וחלק ממלון חמישה כוכבים בשם Hotel Angiolieri, ממש מעט מחוץ לנאפולי, קרוב יותר לסורנטו אך שווה את המסע. מטבח הגורמה מוגש באווירה רומנטית ונינוחה, עם פטיו חיצוני המשקיף אל המפרץ והר וסוביוס. השף Michele Deleo עושה שימוש במרכיבים ים תיכוניים מקוריים וניסויים במתיקות וחומציות בכדי להגיע לטעם המושלם.
כתובת ומספר טלפון: Via Santa Maria Vecchia, Seiano di Vico Equense 2, נאפולי, איטליה, +390818029161
המשקיף על הר וזויוס © קארליס דמברנס / פליקר
דון אלפונסו
מסעדה זו המשפחתית היא הטובה ביותר בדרום ונמצאת לאורך מפרץ נאפולי. המרכיבים כולם צמחיים נלקחים מטעי המסעדה, הכרמים וטלאי הירקות. המשפחה פועלת עם פילוסופיה של הפיכת ארוחות מקומיות למטבח הוט במטרה לספק לכם את השילובים הטובים ביותר של בישול ביתי אמיתי ואותנטי, נהנים באווירה ביתית ומרגיעה.
כתובת ומספר טלפון: Corso Sant'Agata, 11/13 Sant'Agata Sui Due Golfi, נאפולי, איטליה, +390818780026
מרתף יין ויקימדיה
טברנה דל קפיטנו
מסעדה זו הינה מסעדה משפחתית מהדור השלישי, והיא ידועה בקרב הקהילה. זה ממוקם באופן אסטרטגי בין סורנטו לפוזיטנו לאורך החוף. הדור הראשון של המשפחה השתמש בבניין כחנות מכולת, אם כי בסופו של דבר הוא הפך לפונדק עם מסעדה המנוהלת על ידי השף אלפונסו שצברה שני כוכבי מישלן. המרתף, המנוהל על ידי אחותו, זכה בתואר "מרתף היין הטוב באיטליה של השנה" בשנת 2000 ו -2003. הכלים הם תערובת של טעמים מקומיים ודמיון.
כתובת ומספר טלפון: Piazza delle Sirene 10/11 Località Marina del Cantone, נאפולי, איטליה, +390818081028
מרינה דל קנטונה, נאפולי © דייב ומרגי היל / קלרופ / פליקר
