אם היו מזוקקים את סקוטלנד ומוזגים אותם לבקבוק, התוצאה הייתה ויסקי. במשך שנים טיפ זה נגע בלבם של הסקוטים ומילא תפקיד חשוב בתרבות הסקוטית. כמעט בלתי אפשרי להתעמק במורכבויות ובאיכויות ההופכות את הרוח הזו לפופולארית כמו שהיא. עם זאת, בואו לפחות ניגע בכמה מהמסורות סביב המשקה המשובח הזה.
כוס הוויסקי
באופן כללי, אין דרך מוגדרת לשתות סקוטש. עם זאת, יש לדעת כי הזכוכית ממלאת תפקיד חשוב במקצת בתהליך ההנאה. לדוגמה, כוס ויסקי (שמגיעה בצורת כוס) עשויה להיות בסדר עם לגימה פה ושם, אך לא מומלץ לנסות סוג חדש. בניגוד לאמונה הרווחת, צורתו של כוס הוויסקי הטיפוסית מביאה בהכרח לניחוחות הניחוח הוויסקי הטבעיים. הניחוחות הללו הם שעוזרים להכיל סינגל מאלט טוב. מעניין לציין שהזכוכית חשובה גם היא. אם הוא כהה מדי, זה יכול לגרוע מהגוונים והגוונים הדרושים המשותפים לוויסקי. אז, איך להילחם במצב מצבים כזה? השתמש בזכוכית צבעונית צלולה. הרעיון של צורת הצבעונים הוא שהצוואר הארוך תופס בהצלחה את ניחוחות הסקוטש לפני שהם בורחים. בדרך זו המשקה חזק יותר, ריחני ובסופו של דבר מהנה.
כוס ויסקי צבעוני | © פטר מילושביץ '/ WikiCommons
סקוטי על הסלעים?
קרח הוא נושא שנוי במחלוקת בכל הנוגע לסקוטש. יש רבים שמניחים שהדרך הטובה ביותר לשתות ויסקי היא בכוס ויסקי רגילה עם קרח. למרות שאין דרך נכונה או לא נכונה, נכון שקרח משפיע בצורה גסה על איכות הסקוטש. לא רק שהוא משעמם ומנטרל את הטעם האמיתי, אלא שהוא גם מבטל רבים מהניחוחות הטבעיים. שוב, ניחוחות אלו ממלאים תפקיד נפוץ באמנות שתיית הוויסקי, אז יש להזהיר.
קרח או לא קרח? | © ponce_photography / Pixabay
האם הוספת מים לוויסקי גורמת לטעם טוב יותר?
מי ידע שנוזל טהור כמו מים יכול להשפיע בצורה כה משמעותית על חוזקו של סקוטי? אין זה שקר שהוויסקי חזק למדי מבחינת העוצמה (בין 40% ל -60% אלכוהול בנפח, ליתר דיוק). להוסיף רק מגע של מים יש את היכולת לרכך את הקשיחות של המשקה. עם זאת, יש גם כאלה שאוהבים את כוחו של הוויסקי, ובכל זאת מוסיפים מים כדי 'לפתוח' את המשקה ולשחרר ניחוחות חדשים. זה מתרחש כאשר המים והוויסקי מגיבים זה עם זה. בפעם הבאה שתוסיף מים לסקוטש, זכור שהכמות תקבע את חוזק האלכוהול.
הוויסקי יכול להיות מושפע על ידי הוספת מים | © רוב ברואר / פליקר
מערבלים לוויסקי
בדרך כלל, מסורתיות הוויסקי יסכימו כי סקוטש מוערך באופן הטוב ביותר לבדו. במידת הצורך ניתן להוסיף מים. זה לא אומר שאי אפשר לערבב את התו הזה. היצאו לחובבי ניו יורק ומצאו מגוון של קוקטיילים מבוססי ויסקי. פנו לספרד וגלו את זה מעורבב במיץ תפוזים, קוקה או הרבה קרח. בשנגחאי רבים שותים ויסקי עם תה ירוק, ואילו בטוקיו נוטה סקוטי להיות מדולל במידה ניכרת במים, המכונים מוזווארי. וכך, האופן בו וויסקי מעורבב משתנה בכל רחבי העולם. למרות שקרח ומיקסרים נוטים להרדים את הארומטים והטעמים האמיתיים של סקוטש, ישנם רבים שמעדיפים זאת כך.
איזה מערבל? | © טים סאקטון / פליקר
