ידועה בזכות ההיסטוריה והמאכל התרבותי שלה, מרסיי היא עיר רבת פנים. מאז ייעודו לבירת התרבות האירופית, סצנת המזון הפריחה. בעיר שוכנת גסטרונומיה צרפתית וים תיכונית מצוינת, והיא מפורסמת בפירות הים שלה. עם שפע של מקומות גסטרונומיים לבחירה, בדקנו מחדש את עשר המסעדות הטובות ביותר שיעזרו לכם להעריך את התרבות והמסורות של מרסיי.
צ'ז פונטון
מסעדה, שוק, צרפתי, אירופאי, $ $
L'Epuisette
מסעדה, צרפתי, מאכלי ים, ים תיכוני, $$ $
לה טבלה רונד
המלך ארתור ואבריו אולי לא הזמינו למרסיי אבל השולחן העגול - לה טאב רונד - בהחלט עשה זאת. לה טבלה רונדה מחווה את מחיר הנסיעה של בריטני, המציע מבחר עשיר של לביבות מתוקות ומתוקות, המכונות בהתאמה 'גאלטים' ו'קרפים '. כל אחד מהפריטים בתפריט מעורר את התרבות הברטונית, כמו גאלט הביגודן המעוטר בנקניק, פטריות ואגוז, או גרסת בל-אילה הכוללת צדפות מטוגנות במחבת, פונדו דולף וחמאת לימון. יש מבחר גדול של סיידר בירה מסורתי, וכמה מרקחי קינוח רציניים שמתוכם הקדחת של המכשפה מורכבת מקרפ קטן, תפוחים ספוגים גלידת סיידר, רום וצימוקים, רוטב שוקולד חם ושנטילי, כולם מטוגנים ברום טהור. הגיע הזמן לדיאטה ים תיכונית אחרי ביקור ב- Table Ronde!
לה טבלה רונדה, 24 rue Sylvabelle, מרסיי, צרפת, +33 4 91 04 68 83
Chez Ida
מסעדה, תאילנדי, צרפתי, ים תיכוני, $ $
Chez Ida (מקום של אידה) הוא מקום מהנה בו משפחות וחברים נפגשים לאכול, לשיר ולרקוד באווירה בהירה ועליזה מאוד. בתפריט הערב מוצע מבחר רחב של קלאסיקות צרפתיות כמו כבד אווז עם תאנה או הסוליה המסורתית, חזה טלה או ברווז, ובשעת ארוחת הצהריים יש תפריט מוגדר המציע מנה בריאה של היום. סופי שבוע הם זמן חגיגי בצ'ז אידה כשכולם נותנים את שיערם. אחרי ארוחת ערב דשנה טובה מגיעה בידור טוב בו הסועדים יכולים לשיר את ליבם לקריוקי מלא חיים ולרקוד את הלילה. ביקור בצ'ה אידה הוא דרך מושלמת לתפוס את הרוח המקומית של מרסיי ובהחלט חוויה בלתי נשכחת.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
7 Rue Ferdinand Rey, מרסיי, פרובאנס-אלפ-קוט ד'אזור, 13006, צרפת
+33491470497
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
לה טבלה
La Table, הנמצא על מזח הנמל הישן בראש מוזיאון ה- MuCEM של המאה ה -21, המציג תרבות ותרבות אירופית וים תיכונית, הוא אחד משלוש המסעדות במוזיאון וכנראה המדהימה ביותר לנוף הפנורמי המרהיב של הים התיכון. הנוף המפואר והמהות של המוזיאון באים לידי ביטוי במזנונים הים תיכוניים השפעיים ובמנות יצירה העומדות בתפריט. שימו לב לקחת מודרני על קרפצ'יו תמנון, מרק דגים או אסקלופי עגל. העיצוב המינימליסטי העכשווי של לה טבלה משקף באופן דומה את הארכיטקטורה המודרנית ביותר של MuCEM שנחתמה על ידי רודי ריצ'יוטי, מקום מושלם ליהנות ממרסיי המודרנית.
לה טבלה, Esplanade J4, מרסיי, צרפת +33 4 84 35 13 13
Les Fenêtres
בראסרי, מסעדה, ים תיכוני, צרפתי, $ $
Les Fenêtres הוא בראסרי יוקרתי בחצרים הבין-אינטרקונטיננטל Hôtel Dieu של חמישה כוכבים פאלטי, הפותח את חלונותיו לניחוח הים התיכון ופרובאנס. התפריט מציע מנות הכוללות את כל המרכיבים שהאזור יכול להציע, מגזפצ'ו עגבניות שחורות ועד סביצ'ה בס הים התיכון, ומתגליאטות עגל במרווה ולימון וכלה בקסולטת ירקות ירוקים. השף ליונל לוי וצוותו גם מתהדרים בכמה מנות חתימה משובחות כולל הסרדין האזורי 'pissaladière'. מבין הקינוחים השמימיים המוגשים בלס פנטר, חפשו כמה מהתערובות החדשניות ביותר כמו גזר מסוכרים, לימון לימון, גבינת שמנת וסורבה לימון או פרי אדום מרגש ושרלוט בלסמי. העיצוב של Les Fenêtres מסוגנן ומשלב מראות משובצות בקירות אבן, לוחות זכוכית וגופי תאורה מודרניים תלויים ומיישרים אווירה אינטימית.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
1 מקום דייוויל, מרסיי, פרובאנס-אלפ-קוט ד'אזור, 13002, צרפת
+33413424240
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
צ'ז סובור
מסעדה, פיצריה, איטלקית, מזון מהיר, צמחוני, $ $$
Chez Sauveur, המוצב במבוך הרחובות מאחורי הנמל הישן, הוא חלק מהמורשת הקולינרית של מרסיי. נוסדה בשנת 1943 על ידי Sauveur Di Paolo, הפיצות האיכותיות ביותר והברכה הידידותית שלה תמיד היו פופולריות בקרב המקומיים. פבריס ג'יקאלון וצוותו הצליחו לשמור על האותנטיות של צ'ז סובור בשיטות ההכנה של קודמם ובאותו תנור-אש-עצים בו השתמש סובור בכדי להפוך את הפיצות, הלחם והמאפים הטובים ביותר לפני למעלה מ -60 שנה. בצק בעבודת יד וכל הפיצות מעוטרות בעגבניות טריות, בגבינה ובמרכיבים עונתיים אחרים שמקורם בשוק האוכל הסמוך.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
10 Rue d'Aubagne, מרסיי, פרובאנס-אלפ-קוט ד'אזור, 13001, צרפת
+33491543396
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
ויקטור קפה
כדי לאכול אוכל אולטימטיבי לצד אל פרסקו לצד הבריכה, אל תסתכל רחוק יותר מבית קפה ויקטור הממוקם במלון הארבעה כוכבים החדש של מרסיי בצד הכניסה של הנמל הישן. השף ג'רום פולו מאמין ביצירתיות העובדת בד בבד עם תוצרת טרייה מקומית מקומית, כולל עשבי תיבול, ירקות סלט וארטישוק שגדלו בכתם הירקות של המלון עצמו. המטבח הממציא שלו משלב ירקות אזוריים ופחות ידועים עם בשר טרי ודגים טריים שנתפסו כדי להכין מרקים ותבשילים טעימים. שימו לב למנות הבשר היפניות של קובה קובה, או סטייק טונה מבושל קל ברוטב סטאי עם ירקות ווק. באותה רוח של יצירה, ויקטור קפה הוא גם גלריה לאמנות עכשווית, המספקת מרחב לאמנים לעבוד מול קהל חי ולהציג את יצירותיהם המוגמרות.
ויקטור קפה, שדרות צ'רלס ליבון 71, מרסיי, צרפת +33 4 88 00 46 00
