בירת מותג הקסמים המיוחד של בורגונדי נובעת מהשילוב בין היסטוריה ארוכה למסורות עשירות עם גישה צופה פני עתיד לאיכות חיים.
מורשת יוצאת דופן
דיז'ון תמיד היה מוקד תחבורתי, כל הדרך חזרה למאה ה -9, כאשר זה היה ידוע כ'דיוויו 'על ידי הרומאים. במהלך ימי הביניים היה זה מקום מושב הכוח של אחד מבתי המשפט החזקים ביותר באירופה, דוכי בורגונדי. העיר שופעת ארכיטקטורה יוצאת מן הכלל, חלקם מתוארכים למאה ה- 15, שמורה בצורה מדהימה.
Hôtel de Vogüé בדיז'ון © OT Dijon / Atelier Demoulin
מוזיאוני פנומן
ארמון הדוכס הוא ביתו של אחד המוזיאונים היפים בצרפת, Musée des Beaux Arts de Dijon, שנוסד בשנת 1787. האוסף שלא יסולא בפז כולל יצירות מדהימות מימי קדם, ימי הביניים, הרנסאנס וכן יצירות מופת שנמשכות מ המאה ה -17 עד המאה ה -21. במוזיאון נמצאים גם קברים של פיליפ הנועז והג'ון חסר הפחד, הכוללים את צלמיות הלהט המסקרנות הידועות בשם "האבלים" בבסיסם. המוזיאון המדהים הזה נמצא בחברה מפוארת, מכיוון שדיז'ון הוא ביתם של תכשיטים אחרים כמו מוזיאון מגנין, מוזיאון ארכיאולוגי, מוזיאון רוד והמוזיאון דה לה וייה בורגיניון מוזר.
אולם קברי הדוכסים של בורגונדי במוזיאון לאמנויות הבוז © פרנסיס ג'יי / OT דיז'ון
בירת הגסטרונומיה
לדיז'ון יש מסורת ארוכת אוכלים ארוכה, שחוזרת לתקופתה כצומת דרכים למטיילים ומרכז שוק; עדות לתוצרת המדהימה והתמחויות אזוריות שנמצאות בשוק המקורה של לה הולס. העיר מתהדרת גם במבחר מדהים של מסעדות משובחות, עם קונסטלציה של כוכבי מישלן, מקומות מצוינים ליהנות מתענוג מתוק, ואפילו הנדירות הצרפתית שהיא קבלת פנים חמה לצמחונים. בשנת 2019 מברך דיז'ון את Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, מתחם גורמה ותיירות מרכזי עם מסעדות, בית מלון, סדנאות, טעימות, חללי תרבות, בתי קולנוע וקניות - עוד סיבה לתכנן ביקור בעיר מרתקת זו.
מזרקה של דרך היין
דרך des grands crus מתחיל בדיז'ון וארוג דרך חוטי הכורז המפורסמים ביותר של בורגונדי, לפני שהוא עובר דרך העיר היפה ביאון ומסתיים בסנטאניי יותר דרומה. מסלול היין מצטרף ל 38 כפרי יין ציוריים של Côte de Nuits ו- Côte de Beaune, ויקבים - לאורך 60 ק"מ של נוף כפרי מהמם.
מסלול היין מככב בדיז'ון © מיכל אוסמנדה / WikiCommons
איכות החיים
האזור העירוני הגדול ביותר של דיז'ון מונה 255, 000 תושבים, אך לעולם לא תנחשו מהתחושה הנינוחה של רחובותיה. זה נובע בחלקו מכיוון שהדיג'ונה מגניבים מטבעם ומחויבים לתפיסה הצרפתית מאוד של אנסמבל החיים; אלא גם מכיוון שרשת התחבורה היעילה - עם מערכות הרכבת, הרכבת החשמלית והחלוקה המהירה המהירה, מרכז ימי הביניים הניתן להליכה והפארקים המקסימים, התעלה, האגם ומתקני הפנאי העומדים לרשות כולם.
תגליות אוכל
לפגישת טעימות נפתחת עיניים נסה את אחד המטעמים המקומיים, כולל אסקארוטים (החלזונות הגרועים והמאוכלסים בהרבה), כאב דפיסס (גרסה מתוקה יותר של זנגוויל), הדומדמניות השחורות - המשמשות בכל דבר, החל מקוקטיילים שמפניה ועד לקוקטיילים ריבות - וכמובן החרדל.
100 מזני חרדל דיז'ון © סילביה אדוארדס דייוויס
האומנויות
כידוע לכל חובב אמנות, יצירות מופת אינן מוגבלות למוזיאונים ובעיר זו יש פסלים ופסלים מעולים המוצגים בחללים ציבוריים. לדיז'ון יש גם סצנת אמנות עכשווית תוססת, עם לב פועם וצופה קדימה, לה קונסורציום, ונוכחות חזקה של גלריות עצמאיות; פלוס שני אולמות אופרה גדולים ולוח שנה תרבותי דינאמי עמוס קונצרטים, תערוכות, הופעות ופסטיבלים.
קניות
במרכז המדרחוב המקסים של דיז'ון נמצא שם השמות המזוהים ביותר כמו הרמס, לונגצ'אמפס, גלרי לאפייט. העיר מנומרת בבוטיקים יחידים מסוגו, מוכרי גורמה וחנויות מעצבים קטנים שבהם תוכלו לבלות שעות אינסופיות אבודות בשדרת פלאים, לעצור לעיתים קרובות לבית קפה ומאפה, או אפריטיף.
הצגת מלונות
העיר משחקת מארח לכל קשת המבקרים, החל מאנשי עסקים ועד עובדי קונגרס למשפחות ומטיילים בודדים - ויש מקומות לינה שמתאימים לכל צורך. העיר מציעה מגוון רחב של מלונות בוטיק יפהפיים ואפילו ארמונות בהם תוכלו לשהות, בכדי להפוך את הטיול שלכם ליותר בלתי נשכח.
