מלזיה היא ביתם של דברים רבים: מלך הפירות, האורנג אוטנים, הפרח הגדול בעולם (ואולי גם הריח ביותר). זה גם ביתם של מותגים שהתחילו בקטן אך פרחו מאז כדי להפיץ את התרבות המלזית ברחבי האזור. להלן 11 מותגים בינלאומיים שהמקומיים גאים לקרוא למלזית.
פפה ריץ '
פאפא ריץ ', רשת מסעדות המגישה מטבח מלזי אותנטי, משתמשת במתכונים מסורתיים כדי לזכות בלקוחות בבית ומחוצה לה. פפה ריץ ', שנוסד בשנת 2006, גדל מאז ליותר מ 100 חנויות במלזיה. התפריט שלהם כולל פייבוריטים מהמטבח המלאי, הסיני וההודי; מחלב סויה טונג יואן ועד נאסי לימק וקארי כבש. ההצלחה והפופולריות של רשת המסעדות הזו גרמו לרבים ממלזיה להפסיק שאבא הפך להיות עשיר מאוד.
אטריות מרק סרטנים (ג) קתרין לים / פליקר
הודו הבריטית
מכיוון שמזג האוויר המלזי הוא מה שזה, לא פלא ש קו הביגוד של הודו הבריטית הצליח כמוהו. תפירת בגדים מבדים בהירים כמו קווים איטלקיים ומכותני סופימה, הודו הבריטית הופכת בגדים המתאימים למזג האוויר הטרופי. המובילה בכל יצירה היא הזוהר והרומנטיקה של התקופה הקולוניאלית, בה השראה של המותג. היא מצאה בסיסי לקוחות נאמנים בסינגפור, תאילנד, כמו גם בפיליפינים, והשיקה מותג אחות, Just B, המיועד לנשים צעירות יותר. "הצגת הודו הבריטית", אומר העותק שהתחיל את המותג, "עידן של גזענות, דיכוי, עוול ותלבושות נחמדות."
קפה לבן בעיר העתיקה
בעוד שקפה לבן של העיר העתיקה יכול לטעון בצדק כי מדובר ברשת הקופיטיאם הגדולה ביותר במלזיה המוסמכת חלאל ('בית קפה'), היא ידועה יותר בשורה של תערובות המשקאות המיידיות שלה, שהפופולרית שבהן היא שם הקפה הלבן העירוני העתיק (3- ב -1 קלאסי). העיר העתיקה באה מאיפה, שם קפה 'לבן' הוא משקה פופולרי. תערובת הקפה המיידי האהוב של העיר העתיקה היא כעת רכישה יוקרתית לכל מזווה משרדי. הם מציעים גם תערובות אינסטנט בטעמים של אגוזי לוז ומוקה, כמו גם תערובת אינסטנט קפה לבן של נאן יאנג.
קפה לבן בעיר העתיקה (ג) חיתית / WikiCommons
היפרמרקט ענק
היפרמרקט ענק התחיל כחנות מכולת קטנה בקואלה לומפור וכיום היא רשת הסופרמרקטים הגדולה ביותר במלזיה. היא פועלת בסינגפור, ברוניי, אינדונזיה וויאטנם והפכה לשם משק בית למוצרי יומיום במחירים מוזלים. הענק חוגג לעתים קרובות את מוצאו המלזי באמצעות אירועים המקדמים מוצרים תוצרת מלזיה; לדוגמה, קמפיין "טעם של מלזיה". וגם לקחה יוזמה לקידום תוצרת ופירות מגדלים במלזיה בעזרת FAMA (הרשות הפדרלית לחקלאות ושיווק).
סאנגקיה
סנגקאיה התחיל בעגלה אחת בג'לאן אלאור וכעבור זמן לא רב צלל את מלזיה לשיגעון גלידת קוקוס. סאנגקאיה, שמנת קוקוס המתמחה בקינוחים, שינתה את המשחק על ידי שימוש בחלב קוקוס כבסיס לגלידה שלו, תוך שהיא מציגה טעם עז יותר שמלזים לא יכולים לקבל ממנו מספיק. מאז, Sangkaya הרחיבה את עבודתה כך שתכלול טעמים מלזים פופולריים אחרים כמו גולה מלכה וקאיה, וטעמים מיוחדים כמו ורד בנדונג שזמינים בעונה החגיגית.
גלידת קוקוס (ג) מדלן דיטון / פליקר
Jobstreet.com
לוח משרות מקוון זה הוא המפלט הראשון של כל בוגרי טרי ומלזיה מחפשי עבודה. אחד השווקים המובילים בתחום התעסוקה המקוון באסיה, jobstreet.com מעניק למשתמשים גישה ליישומי עבודה ממלזיה, הפיליפינים, סינגפור, אינדונזיה וויאטנם. זה גם עושה פרופילים על חברות, נותן לו דירוג כוכבים על ידי איסוף ביקורות מעובדים. נכון לעכשיו, jobstreet.com עצמו דורג 3.8 מתוך 5 כוכבים.
חנות האורז עוף
חנות האורז העוף מגישה יותר מאורז עוף - קו התווית שלו הוא ממש "אורז עוף ועוד" - אבל זה בטוח הדבר היחיד שאנשים סומכים עליו. אורז עוף חנייני עם אורז פלאפי שבושל במרק עוף הוא החביב המלזי בכל הזמנים. חנות האורז העוף מציעה זאת עם מספר אפשרויות לעוף; כלומר מאודה, קלוי, דבש על האש או ברוטב סויה. זה כמעט מגוחך שרשת מסעדות כל כך מצליחה נשענת על כוחה של מנה אחת, אבל הנה אתה הולך. חנות האורז העוף הינה רשמית רשת המסעדות של אורז העוף הגדולה בעולם.
אורז עוף Henainese (ג) בקס וולטון / פליקר
רוטיבוי
מאפיית רוטיבוי ידועה בעיקר בזכות "מהפכת הלחמנייה" שעוררה על ידי האפייה החתימה שלהם, "הלחמנייה האחת ששולטת בכל". לחמנייה מלאה חמאה עם קפה פריך יש ניחוח שמימי כשהוא אפוי טרי. ארומה אמרנית יכולה לנסוע רחוב משם וכאן בדרך כלל מתחיל התור. בעוד רוטיבוי אולי החל כמאפייה שכונתית קטנה בבוקית מרתאג'ם, פנאנג, היא מוכרת כעת את הלחמנייה המפורסמת שלה ברחבי העולם.
מתכון סודי
המתכון הסודי עוזר למלזאים לחגוג אבני דרך בעוגות הגורמה הטעימות שלהם מזה 20 שנה וספירה. תפריט המסעדה / בית הקפה שלהם מורכב מתערובת של מטבחים אסייתיים ומערביים, אבל זה העוגות שלהם שאנשים חוזרים אליהם. במתכון הסודי יש כל טעם של עוגת גבינה תחת השמש, מניו יורק לדוריאן ועד קרם ברלה. כבר מאוחר הם מקציפים טירוף לאפיית שינג'וקו שלהם - עוגה רכה חמאה קלות, טפטפה סירופ מייפל ועליה גלידת וניל וקצפת. המתכון הסודי ימשיך להיות מצרך עיקרי בקינוחים עוד שנים רבות.
עוגת גבינה (ג) אלכס דוגר / פליקר
קארקס
היצרן הגדול ביותר של קונדומים בעולם. התחשבות בגומי היא משאב טבעי של מלזיה, וזה לא אמור להפתיע. ובכל זאת, זו קצת טריוויה שמצחיקה גאווה והפתעה בכל פעם שמלזי לומד על זה. קארקס החלה כעסק משפחתי אך כעת היא מייצאת למדינות ברחבי העולם. נכון לכתיבת שורות אלה, Karex מייצרת עד 6 מיליארד חתיכות קונדומים בשנה. מלזיה לא זוכה לעמוד לעיתים קרובות על הבמה העולמית ו"בית היצרן הגדול ביותר של קונדומים "הוא מעטפה שהמדינה מודה לה על קרקס.
