היינות הטובים ביותר לנסות מלה ריוחה

לה ריוחה הוא אזור היין הטוב ביותר בספרד, וגם הגדול בייצור שלה. ממוקם בצפון המדינה, ממש מתחת לארץ הבסקים, יש בו כ 63, 593 דונם של כרמים ומייצר 280 עד 300 מיליון ליטר יין בשנה. להלן כמה מהיינות הטובים ביותר שאפשר לנסות מלה ריוחה.

לה ריוחה אלטה גראן רזרבה

לה ריוחה אלטה גראן רזרבה הוא יין אדום העשוי מענבי טמפרניו וגראציאנו, הגדלים בכרמים בני 60 שנה בכפרים בריאנה, לבסטידה ווילאבה. יש לו צבע אדום-דובדבן, והוא יין בהיר ונקי עם תמציות קינמון, וניל ושוקולד, עם טעם לוואי של קפה-קרמל. גראן רזרבה 904 משנת 2007 הייתה שנה טובה במיוחד.

יין © מריה אקלינד / פליקר

כריתה

Cirsion הוא יין אדום מבודגאס רודה בעיירה הרו, המיוצר מ -100% ענבי טמפרניו ומיושן בחביות עץ אלון צרפתיות. יש לו צבע ארגמני עמוק וניחוחות של פירות אדומים כהים, אדמה לחה, סיגליות, שוקולד ונענע, אקליפטוס ועשן. שנת 2004, 2009 ו- 2010 היו שנים מצוינות.

הברון דה כירל

הברון de Chirel מיוצר על ידי יקב Marqués de Riscal - אחד העתיקים בלה ריוחה. הוא נוצר לראשונה בשנת 1986, מגפנים בנות 100 שנה בערך. יש לו צבע דובדבן כהה עם ניחוחות חריפים של אלון צרפתי קלוי ופירות יער אדומים. היין הולך טוב עם חזיר, גבינות בוגרות, משחק בר ורטבים חריפים.

יין Baron de Chirel, La Rioja © שנת הדרקון / ויקימדיה

Viña El Pisón

Viña El Pisón הוא יין אלגנטי המיוצר על ידי Bodegas y Viñedos Artadi, הממוקם ממש מחוץ לכפר גווארדיה. הוא עשוי מענבי טמפרניו ויש לו ניחוחות של פרי שחור בשל ותווים קלויים. היין מיושן במשך 13 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ומתיישר היטב עם צלייה, בשר על האש, תבשילים וגבינה מרופאת. 2014 הייתה אחת השנים הטובות ביותר שלה.

גבינה ויין © סוכרייה על מקל על ונסה / פליקר

קונטדור

אחד היקבים החדשים של לה רוג'ה שעשה לעצמו שם נהדר הוא קונטאדור, שנוסד בשנת 1995 על ידי בנג'מין רומיאו, כאשר היינות היו מיוצרים במוסך של הוריו והתיישנו במערות מתחת לטירת סן ויסנטה דה לה סונסיירה. היינות מיוצרים ביקב חדש ומעודכן, המובנה בצלע הגבעה. יין Contador בעל אותו שם מיוצר מענבי טמנטילו ומתיישן במשך 18 חודשים - יש בו תווים של אוכמניות ותבלין. 2011, 2012, 2014 ו- 2015 היו כולם שנים טובות, אך היינות הטובים ביותר שזכו בפרסי קונטאדור היו שנות ה -2004 ו -2005.

Viña Tondonia Gran Reserva

Viña Tondonia Gran Reserva מיוצר על ידי יקב המפורסם López de Heredia Viña Tondonia בעיירה הרו. הוא עשוי מתערובת של ענבי טמפרניו, גרנאצ'ו, מזואלו וגרציאנו, והוא יין אדום יבש ועשיר מאוד עם תווים של וניל ופירות יער. 1995 הייתה אחת השנים הטובות ביותר שלה, וזה מסתדר טוב עם בשרים אדומים.

יין Viña Tondonia, La Rioja © Xemenendura / Wikimedia Commons