עם ההתמחות הגוברת של איסלנד בבירות מלאכה, ניתן לראות ולטעום את המסע הארוך שעשתה המדינה מאז סיומה האחרון של האיסור בשנת 1989. כדי להנציח את סיום האיסור הארוך זה עשרות שנים, משנת 1915 עד 1989, איסלנד הקימה את מרץ הראשון, היום בו הוסר האיסור, כ"יום הבירה הלאומי ". בימינו כשתבקרו באיסלנד תוכלו לטעום מגוון מבשלות ניסיונות מבשלות מבשלות מלאכה שצצות.
בורג ברוגוס בארס © ג'יימס ברוקס / פליקר
בשנת 1908 הצביעו האיסלנדים בעד איסור על כל המשקאות האלכוהוליים, משאל עם שנכנס לתוקף בשנת 1915. בשנת 1921, האיסור הוסר בחלקו לאחר שספרד סירבה לקנות את הייצוא הכלכלי העיקרי של איסלנד של דגים אלא אם כן איסלנד קנתה יינות ספרדים. בשנת 1935 הוסר האיסור עוד יותר לאחר שיצא משאל עם לאומי לטובת הסרת האיסור לכלול משקאות חריפים. בירה עם תכולה אלכוהולית של 2.25% ומעלה לא נכללה במשאל העם בשנת 1935 על מנת לרצות את תנועת המזג, שטענה כי המחיר הזול יותר של הבירה יוביל לצריכת יתר.
בירה בחוסאיק © JasonParis / Flickr
בשנות ה -60 וה -70, כאשר האיסלנדים החלו לנסוע לחו"ל באופן קבוע יותר ובאו במגע עם תרבויות שתיית בירה אחרות, המאמצים להסרת האיסור הוכנסו לפרלמנט באופן קבוע, אך נדחו תמיד. בשנת 1985, האיסור לא היה פופולרי עוד יותר כאשר שר המשפטים אסר על פאבים להוסיף רוחות משפטיות לבירה קלה, שהייתה שיטת חיקוי פופולרית בקרב האיסלנדים באותה תקופה. נראה כי זו הקש האחרונה שכן בירה הותרה לגליזציה זמן קצר לאחר מכן. ב- 1 במרץ, חגגה שתיית בירה בפאבים ברחבי הארץ. כפי שניתן לנחש, יותר ויותר ברים נפתחו גם הם.
בירה © ActiveSteve / Flickr
נכון לעכשיו, חג הבירה נחגג באיסלנד ויש הערכה של זני הבירה הגדולים והמתפתחים במדינה עם מבשלות בירה כמו איינסטוק וברוגוס. זחילת פאבים באיסלנד ידועה בשם רובנטור והיא מורכבת מבדיקת כל הברים בעיר עד שהם נסגרים למחרת בבוקר, שהוא מאוחר למדי. איסלנד מציעה כעת דרכים נוספות לחגוג את הערכתך לבירה עם ספא הבירה בצפון, המאפשר לך לספוג אמבט בירה קל, ויש גם את פסטיבל הבירה השנתי ב- Kex Hostel בעיר רייקיאוויק.
