הנזיר הגרמני מרטין לותר אמר, 'בירה מיוצרת על ידי גברים, יין על ידי אלוהים', ובמדינת ויקטוריה באוסטרליה ניצבת אחת על קרקע קדושה. עם יותר מ- 800 יקבים ומעל 600 דלתות מרתף בכל 21 אזורים, הוויקטוריאנים מפונקים מבחירה בכל הקשור לווינו. ניתן לייחס את גידולו של ויקטוריה לאמצע המאה התשע עשרה כאשר מתיישבים שוויצרים החלו לשתול ענבים, ומאז, ייננים טיפחו זר סגנונות הכולל פינו נואר, שרדונה ושירז. קפצנו את הפקק באזורי היין העיקריים בויקטוריה ומעודדים אתכם להרים כוס לבציר הביתי האהוב עליכם.
עמק יערה
ניתן לייחס את ההיסטוריה של ענף היין של ויקטוריה לכרם בתחנת ירי בעמק יארה, החל משנת 1838. כיום בעמק יערה הם 300 כרמים ו -160 יקבים, כולל יקב ומסעדת פרגוסון, אחוזת טארארה, אחוזת סאתרלנד, אוקרידג '. יינות ויינות דה בורטולי. האקלים המתון והאיזון בין קרקעות גרניט ואבן גיר ברצפת העמק ואדמה אדומה באזור יערה עילית, משווים את עצמם למגמות שרדונה, שירז ופינו נואר.
עמק יערה (1) © סנינג לוק / ויקימדיה משותפת
ג'יילונג והבלרינה
האקלים הימי והקרקעות המגוונות - כמו loam חולי, loam הנהר, מישורי בזלת וקרקעות וולקניות - משכו vignerons לג'ילונג ולאזור בלרין מאז שנות ה- 1800. מתיישבים שוויצרים החלו לשתול בשנת 1842 וטיפחו במהירות את השטח והפך אותו לאחד האזורים הגדולים ביותר בגידול הענבים בויקטוריה. מאז חידוש האזור 1966 צצו יותר מ -60 כרמים באזור כולל כרם ג'ק ראביט, יקב כרם אוקדנה, כרם בנקס רוד ואחוזת פארק לאורה. באופן קבוע הוא מופיע ברשימת 'הטובים ביותר' של ג'יימס האלידיי, האזור ידוע בעיקר בזכות שרדונה ושירז שלו.
סונברי
רק עשר דקות משדה התעופה במלבורן נמצא אחד מאזורי היין העתיקים ביותר של ויקטוריה - סונברי. מאז שנות השישים של המאה העשרים מאופיין אזור זה באקלים היבש ובאדמה הוולקנית המייצרת זנים שיראזיים ופירותיים אלגנטיים. היקבים הטובים ביותר בסאנברי כוללים את קרייגלי, שהוקמה בשנות ה -60 של המאה ה -19 ונשתלה מחדש בשנת 1976, גונה וורה - שפירושה 'מקום מנוחה של ברבור שחור' - הוקם בשנת 1863, ואחוזת גלי הוקמה על ידי המהגר הטוסקני לורנצו גלי. אם אתם מחפשים זוכה פרסים, צאו לוויצ'מונט, שאחוזתו שיראז מ -2004 נבחרה לשירז הבכירה בעולם.
באדיבות גונה וורה
טווחי מקדון
עם גובה של 350 עד 700 מטר מעל פני הים, אזור היין מקדון ריינג'ס הוא 'האקלים המגדל הענבים ביותר בכל אזור יין ביבשת', כלומר רק מיוצר רק כמות מוגבלת של יין. תנאים אלה הם אידיאליים לשרדונה, פינו נואר ושירז, המאופיינים בדרך כלל בחומציות ובפתקי הפירות הנועזים שלהם. עם זאת, בביקור באזור זה אנו ממליצים על 'מקדון', תווית שניתנת לתיאור יין מבעבע יליד. יקבים באזור זה כוללים את Curly Flat, יקב הסלע התלוי, שיא גיסבורן והרי גרניט.
