עיר מעולם לא נרתעת מהסוריאליסטי, בריסל לקחה את שמיה ומימיה למושגי ארוחת ערב יוצאי דופן, הצמיחה בר בו למעלה מ -3, 000 סוגים של בירות מחכות למטיילים המומים, והיה במשך שני עשורים הבית ל שניהם מקדש טכנו ומוט גרירה איקוני. לב אירופה יודע מה הופך לילה בלתי נשכח בעיירה, כפי שהוכח על ידי 10 האופציות הללו.
לארוחת ערב
ארוחת ערב המשקיפה על קו הרקיע של בריסל
בראשם של יוזמה בלגית במקור, לקחו אנשי "ארוחת ערב בשמיים" שפי גורמה ואורחיהם לעננים ביותר מ- 40 מדינות. עם זאת, החזרה לרקיע בריסל למשך חודש בכל שנה נותרה בעדיפות ראשונה עבור הארגון המתגאה בחוויה סוריאליסטית. פעם אחר פעם לוקחים כמה מהשפים הטובים ביותר בבירה לתנורי המסעדות תחת כיפת השמיים הנותלות על ידי מנופים, ומשקיפות על תשעה כדורי פלדה, כיכר ראשית מפוארת מהמאה ה -17, ונקודות ציון מרכזיות אחרות. המושבים בסגנון ההרים על רכבת הרים מתמלאים במהירות, ולכן הכרחי בהזמנתכם בהקדם.
המהדורה לשנת 2017 של ארוחת הבוקר של בריסל בשמיים נקבעת ליוני. הישאר מעודכן בהזמנות שנפתחות באמצעות דואר אלקטרוני כאן.
ארוחת ערב בשמיים © אלסטאייר קמפבל / פליקר
ארוחת ערב מתחת למים בנמו 33
אם התאפשר ארוחת ערב בשמי בריסל, מה עם ארוחת הערב במי בריסל? אף שפחות נגיש לקהל הרחב מאחר ונדרש רישיון צלילה, חובבי הצלילה קיבלו לאחרונה את ההזדמנות לערוך מפגש מתחת למים מעל לובסטר ושמפניה. צולל הגורמה למסעדה הכדורית, העתידנית למראה בשם "פרל", הוא כמטרון של מטר וחמישה מטר. ברגע שנמצא בפנים, זה יוצא עם ציוד הצלילה, והאורחים יכולים לבחור לסעוד או בלבוש השחייה שלהם או אפילו בתלבושות הכי מסוגננות שלהם.
Nemo33, Rue de Stalle 333, בריסל, בלגיה, +32 2 332 33 34
המסעדה התת מימית הפרל באדיבות Nemo33
ארוחת מיקסולוגיה וירקות בהורטנס & חומוס
בתחילת 2017, נפגעים נפלאים גסטרונומיים ניקולא דקלודט ומת'יו צ'אומונט איחדו כוחות כדי לפתוח את דלתות Hortense & Humus, מסעדה יוקרתית ועם זאת במחיר סביר שנראה שהפכה להיות מופע ראווה בבריסל. בזמן שדקלוט מעסיק את עצמו במטבח על ידי הכנת מנות טבעוניות קלילות שיכולות להפוך לצמחוני דוב חום, המיקסולוג הצרפתי צ'אמונט מקציף קוקטיילים מקוריים וקוקטיילים עם סירופים ביתיים. חיבורי קוקטייל האוכל מחושבים היטב ומעניקים הרמוניה גדולה עוד יותר לחוויה היא התפאורה: בית תה לשעבר בצבע פסטל עם תקרה של קפלת סיסטמה, מפוארת אך מעולם לא מבולבלת.
Hortense & Humus, Rue de Vergnies 2, בריסל, בלגיה, +32 474 65 37 06
למשקאות
לזלוג בבירות בלגיות בבית הקפה Délirium
בנוסף מוזכר בספרי המדריך כמקום האירוח עם המבחר הגדול בעולם של בירות זמינות מסחרית, סוג מסוים של מקומי ילעג לציון בית הקפה Délirium ו -3, 000 המבשלות שלהם. יש להודות, שתמצאו כאן תיירים בעשרות אם לא מאות - זהו שטח גדול, אך ביתי, שלוש קומות, שמציע ים של בירה בלגית, אחרי הכל. מה שתמצאו גם אם תצליחו לא לדחות את הילדים המגניבים, עם זאת, הוא המון אוהבי בירה דומים לאופנים. ומה לא לאהוב בלבלות את הערב עם חבר בינלאומי חדש, להחליף המלצות ולדגום מבשלות אזוריות מעורפלות שמעולם לא ידעת שקיימות?
קפה Délirium, Impasse de la Fidélité 4, בריסל, בלגיה, +32 2 514 44 34
בית קפה דליריום © תיבא קורדונייה / באדיבות קפה דליריום
סע אחורה בזמן בלה סיריו
כאשר התשוקה לנוסטלגיה גבוהה, קדימה אל Le Cirio שב- La Bourse. לאחר סגירתו של לה פאלסטף בצד השני של הכיכר, אייקון בריסל הוא אחד המפעלים הגדולים האחרונים שנשארו מחיבה של סוף המאה לשפע של בתי קפה. החלק הפנימי השופע, חצי ניאו-רנסנס וחצי נובו, נותר כמעט שלם מאז 1886 וכך גם מקומו בעולם כמחבוא מואר באפלולית הנשלט על ידי נוסטלגיה. אם יש ספק, הזמינו "חצי וחצי." המשקה החביב על המקום בכל הזמנים מורכב מחצי כוס שמפניה וחצי כוס יין לבן והפך לקלאסיקה בבריסל.
Le Cirio, Rue de la Bourse, בריסל, בלגיה, +32 2 512 13 95
Le Cirio © סטיב קדמן / פליקר
פאב של מקומיים זוחל ברחוב דה פלנדריה
Au Daringman, Au Laboureur, Café Merlo, Monk - הרשימה עוד ארוכה. "בית הקפה החום" עשוי להיות זן גוסס, אך באזור Vlamingsesteenweg או Rue de Flandre, עדיין יש ריחוק נחמד של חורי השקיה הבלגיים המסורתיים הללו. ישנים עתיקים אלה מוזמנים בעיקר על ידי המקומיים, מה שהופך את הרחוב להזדמנות מהודרת לפאב לזחול בדרך בריסל הישנה.
רחוב דה פלנדריה, בריסל, בלגיה
