אוכל סופר פולני שכדאי להתחיל לאכול

קינואה, זרעי צ'יה ופירות יער של גוג'י לקחו סופרמרקטים בכל העולם בסערה, אך אוכלים רבים סחירים פחות יכולים להתהדר בערך תזונתי דומה ומגיעים גם עם תג מחיר נמוך יותר. להלן שבע מאכלי-על שאינם אהובים רק על ידי תזונאים ושפים פולנים כאחד, אלא גם לא יהרסו את התקציב שלכם.

דוחן

לפני שתפוחי אדמה הפכו לצד הבחירה בצלחות פולניות, המטבח של המדינה הסתמך מאוד על גריסים שונים, ביניהם הדוחן הארוז החומרים המזינים. בשנים האחרונות דוחן עושה קאמבק ענק. מכיוון שהוא יכול לספוג בקלות טעמים, אוכלים בעלי מודעות לבריאות הופכים אותו לאינספור כלים, מקציצות המבורגר ועד פודינג שוקולד. דוחן עשיר בוויטמינים מקבוצת B, סידן, ברזל, אשלגן, אבץ, מגנזיום, שלא לדבר על היותו מקור בריא לשומנים חיוניים. צריכה קבועה קשורה לעלייה בבריאות הלב, סיכון נמוך יותר לסוכרת ושמירה על רמות הכולסטרול. אם עדיין לא עשית זאת, בהחלט כדאי למצוא מקום לצלחת שלך.

Hejka! Kto lubi kaszę jaglaną na słodko? Ja uwielbiam ❤ Zrobiłam z niej pyszny desos kokosowy. Jeśli będą chętni wstawię później przepis na bloga. ? Miegego weekendu Kochani, wypoczywajcie. ?… #goodmorning # dzieńdobry #haveaniceday #breakfast # śniadanie #deser #dessert #kaszajaglana #kaszajaglananaslodko #sweets #jaglanebounty #millet #cocounut #zdrowydeser # zdroweśniadanie #healthylifestyle #healthychoices #fitandhealthy # zdroweodżywianie #wiemcojem #zdrowonieznaczynudno #instablog #instafood # l4l # l4like #עקוב אחריי

פוסט ששיתפה קרולינה (@fitway_with_kaja) בתאריך 12 באוגוסט 2017 בשעה 1:56 בבוקר PDT

מנגולד

אף על פי שהמטבח הפולני קשור לעתים קרובות יותר לסלק מאשר לבן דודו העלים, המנגולד, שניהם מילאו תפקיד חשוב בהיסטוריה הקולינרית של המדינה. מנגולד הוא מקור נהדר לוויטמינים K, A, E, B2, B6 ו- C כמו גם מגנזיום, סידן, נחושת, מנגן, אשלגן וברזל. זה נהדר לוויסות סוכר בדם ובעל תכונות אנטי דלקתיות. במילים אחרות, רצוי להגניב כמה כוסות ממנו לצלחת ארוחת הערב. ככל הנראה הדרך הפופולרית ביותר להגיש אותו בפולין היא בצ'לודניק, סוג של מרק קר העשוי חלב מוקצף ומלפפונים.

Na upały najlepszy chłodnik. U nas dziś litewski. Obowiązkowo z gotowanym jajkiem? התחבר לבלוג, קישור לביו! # chłodnik #chlodniklitewski #botwinka #botwina #zupa #instasoup #foodporn #blogkulinarny #wilczkowakuchnia #blogerka #buraczki # ogórek #rzodkiewki #zsiadlemleko #koperek

פוסט ששיתפה אגניזקה וילק (@wilczkowyswiat) בתאריך 8 באוגוסט 2017 בשעה 13:51 PDT

כרוב כבוש

כרוב כבוש כנראה לא צריך הקדמה רבה. מלא עם חיידקים טובים שיכולים לשפר את בריאות העיכול שלך, כרוב כבוש צריך למצוא את מקומו ברשימת המכולת שלך. הקטבים בדרך כלל אוכלים אותו עם גזר מגורד ותפוחים, למתיקות יתרה המאזן בין חמיצות הכרוב. אבל אם אין לכם זמן לצעד הנוסף הזה, פשוט תפסו מזלג ותאכלו אותו ישר מהצנצנת לארוחה קלה בריאה. רק וודא שהוא לא עבר פיסטור, שכן התהליך מקטין את הערך התזונתי.

פרויקט כרוב כבוש מאולתר על לוח החיתוך. # ザ ワ ー ク ラ ウ ト # 発 酵 仕事 # 乳酸菌 発 酵 # כרוב כבוש #redcabbagelove #newtonma #thompsonville # תנונים בבוקר יום חמישי

פוסט המשותף לחיטוט. (@rummage_boston) בתאריך 12 באוגוסט 2017 בשעה 8:55 בבוקר PDT

לפת

אם אתם מחפשים ירקות צידיים כדי לשפר את הערך התזונתי של הארוחה שלכם, בהחלט תפסו לפת משוק האיכרים המקומי שלכם. ארוז בוויטמינים K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 ומינרלים כמו מנגן, אשלגן, מגנזיום, ברזל, סידן ונחושת, לפת מהווים חטיף נהדר או בסיס לסלט בצד. פשוט מגרדים אותו, מוסיפים מעט מיונז או שמנת חמוצה ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

#growyourown #vegpatch #broadbean #turnip # selfsufficiency #scotland

פוסט ששיתף על ידי פיליפה ווילי (@silvertangle) בתאריך 12 באוגוסט 2017 בשעה 4:47 בבוקר PDT

קולרבי

זקוקים לרעיון חטיפים נוסף שקל להכין ומספק חומרים תזונתיים וויטמינים רבים? חותכים מעט קולררים למקלות ונהנים עם חומוס או טבילה אחרת שתבחר. ירק זה בעל יופי מפוקפק אך מרקם מאוד מספק לא רק משמש כמאיץ לירידה במשקל, מכיוון שהוא דל בקלוריות ועשיר בסיבים תזונתיים, אלא גם מסייע בהגנה על ראייתך, על עצמות ועל תפקוד העצבים והשרירים.

Moja dzisiejsza kolacja chrupie tak, האם אתה יכול? W składzie: קלירפה, jabłko, granat, orzechy i fenomenalny. Przepis na sałatkę czeka w profilu, czyli tutaj? @ tomomlach? #zajadam #zajadampl…. #kolacja #salatka # sałatka #kalarepa # jabłko #granat #dressing #pyszne #pysznosci #pysznie #smacznie #smaczniezdrowokolorowo #zdrowejedzenie #orzechy #orzechywloskie #instafuwacowo # #

פוסט ששיתף Tomek Lach (@tomeklach) בתאריך 9 באוגוסט 2017 בשעה 11:35 PDT

פירות יער של ארוניה

בשלב זה כולם כנראה שמעו על היתרונות הבריאותיים של צריכת פירות יער. אך אם אוכמניות, תותים ופטלניות כבר הפכו למצרך עיקרי במטבח שלכם, זה הזמן לשלב כמה גרגרי ארוניה, הידועים גם בשם גרגירי יער. יש להם לפחות פי שלושה מהכוח הנוגד חמצון של אוכמניות! פולין היא היצואנית הגדולה של גרגירי השוקו-בר בעולם והיא שולטת בכמעט 90% מנתח השוק העולמי. פירות יער של ארוניה עוזרים בשיפור זרימת הדם, באיזון לחץ הדם ועוזרים בירידה במשקל. יש להם גם תכונות אנטי דלקתיות ועוזרים לשמור על בריאות דרכי השתן שלך. מלבד היותו חטיף מזין מאוד, ניתן להפוך את גרגרי הארוניה לריבות טעימות.

#aronia #fruits #blue #bluberry #garden #plants # green #black #sky # sunandfun☀️ #sunandsky #leaves

פוסט ששיתף Okoliš i priroda ???? (@ekomalci) בתאריך 10 באוגוסט 2017 בשעה 12:25 PDT