עם האופרה והבלט הלאומי כמוקד אדריכלי טבעי, החלק החדש והמרתק ביותר באוסלו, בירוויקה, הוא עדות לעיצוב חדשני וסקנדינבי חדשני. בקרוב להיות ביתם של כמה ממוסדות התרבות החשובים ביותר בנורבגיה, כמו מוזיאון מונק וספריית דייכמן, חלק זה של אוסלו מציג מטבח יצירתי ומרגש כמו הארכיטקטורה שלו. להלן עשר המסעדות הטובות ביותר בבורוויקה.
ברקוד © טור בורסט / פליקר
מאימו
אחת ממאה המסעדות המובילות בעולם, ולמעשה המשובחת ביותר בנורווגיה, מגישה Maemo אוכל ברמה העולמית באמצע אוסלו. לאחר שהרוויח שני כוכבי מישלן בפעם אחת, מטבח חדשני זה מגיש תפריט טעימות עדין של יותר מ 20 מנות, עמוס בתוצרת נורווגית עונתית ואורגנית. מציע נוף פנורמי כמעט של פרויקט הברקוד החדש שפותח, ורובע האופרה, Maoemo מציב את הבמה לחווית אוכל מרהיבה, הממתג כמה מהמטבח המשובח והיצירתי ביותר שהאזור הנורדי יכול להציע כרגע.
שוויגארדסגט. 15b, אוסלו, נורווגיה, +47 919 94 805
אוכל במאימו © יאן מרק הולצר / פליקר
מסעדת ארגנט
מסעדה, צפון אירופה
וואגלים
מסעדה, צפון אירופה, $ $$
Vaaghals, שנוסד על ידי רביעיית גולשים מעוצבים ואחד השפים האהובים על נורבגיה, ארנה ברימי, הוא, כפי שמרמז השם 'נועז', מפעל חדש ונועז בבנייני הברקוד החדשים. כשהמוקד מופנה לקונספט של שיתוף - שיתוף ארוחה ושיתוף בחברה - המסעדה מגישה פלטות גדולות שיחולקו בינכם ובין חבריכם הנבחרים. בפנים קודרים ובינלאומיים, Vaaghals שם את הזרקורים על תוצרת טרייה, נורווגית, דרך חווית אוכל קהילתית ונופית.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
8 שער דרונינג אפרמיאס, גמלה אוסלו אוסלו, אוסלו, 191, נורבגיה
+4792070999
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
בראסרי סנג'יני
בראסרי Sanguine, כשתי מבין שתי המסעדות השוכנות באופרה, היא האלטרנטיבה הסועדת יותר, ומספקת תפאורה מושלמת לארוחת ערב שלפני המופע או לארוחת טיפת בסביבה יפהפיה. עם מרפסת שיש לבן-שלג שנכנסת היישר אל הפיורד, והבניין המרהיב של האופרה המהווה דוגמא לארכיטקטורה ברמה העולמית, Sanguine Brasserie מגישה מבחר יבשתי בסביבה הכי איקונית העכשווית שיש לאוסלו להציע.
קירסטן פלגסטאדס פלס 1, אוסלו, נורווגיה, +47 21 42 21 42
באדיבות בראסרי Sanguine © סטיאן ברוך
בודגה בורוויקה של סרנו
מעדנייה, מסעדה, בודגה, ספרדית, $ $
הצליח לתפוס מקום באחד מבנייני הברקוד החדשים של אוסלו, בודגה של סרנו מגיש טאפאס למגוון רחב של אנשים, החל מאנשי עסקים ונשים שאוכלים ארוחת צהריים ועד המוני הערב הרגועים יותר. הבודגה של סרנאו מגישה טאפאס ספרדי ובאופן טבעי יש בו תפריט משקאות גדול הנשלט על ידי יינות מהזן הספרדי. במסעדה יש גם דלפק מעדנייה קטן ממנו תוכלו לקנות חלק מהמוצרים המוגשים. בודגה של סרנו הוא המיקום האידיאלי לארוחה שהייתה לפני הופעה לפני שתצאו מעבר לרחוב לאופרה.
סגור לצמיתות
עוד מידע
פתח במפות גוגל
3 טרלסטגטה, אוסלו, 191, נורבגיה
+4795194005
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
בית קפה Ladegården
בית קפה, איטלקי, קפה, צמחוני, $ $$
קפה אנגברט
כבר יותר מ -150 שנה קפה אנג'ברט מספק חווית אוכל סולידית לכל מי שיש לו בר מזל כך למצוא את עצמו בסביבתו. בית הקפה נענה לדרישה לאוכל טוב באחד מאזורי התרבות התוססים ביותר באוסלו, ומתגאה בכך שהיה רדוף לאוהבי איבסן, מונק וגריג, כמו גם סמלים נורבגים וסקנדינביים אחרים. בית קפה Engebret, שמספק בראש ובראשונה מבחר גדול של פירות ים הפופולריים במהלך חודשי הקיץ, ומגיש גם צמח ציד בעונת הציד ומנות חג המולד המסורתיות של נורבגיה קרוב יותר לחגים.
Bankplassen 1, אוסלו, נורווגיה, +47 22 82 25 25
קפה אנגבררט © קרלוס בראיינט / פליקר
בורגר בר של בון
בר, מסעדה, אמריקאי, בירה, $ $
הוספת מאמציהם לטירוף ההמבורגר האופנתי מאוד ששוטף את הבירה הנורבגית, הוא בורגר בר של Bun. ג'וינט ההמבורגרים ממוקם בקצה סורנגה, ממש בסמוך לחוף העיר הפתוח והפופולרי ביותר. מצא בו מיקום אידיאלי לעסק פורח. בורגר בר של Bun מגיש המבורגרים תוצרת בית עסיסיים עם טעם, והוא הוערך כאחד מיצרני ההמבורגרים הבולטים בעיר. כחלק מהנוף המתפתח, החדש והמרגש, מתמונת העיר של אוסלו, כאשר האופרה ופרויקט הברקוד מככבים בצורה מרשימה, בר ההמבורגרים הזה אמור לכל אורחים רעבים לצאת לכיוונם.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
71 Sørengkaia, Gamle Oslo אוסלו, Oslo, 191, Norway
+4723230023
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
מסעדת קרגו ובר
בר, מסעדה, איטלקי, ים תיכוני, $ $$
כמו רבים מהמסעדות באזור, מסעדת קרגו ובר היא תוספת חדשה שנפתחה לסצנת האוכל באוסלו. המסעדה המסבירה והמודרנית עם התפריט האיטלקי הקלאסי היא רחוק מזו של קיומו הקודם של סורנגה כטרמינל מכולות, אם כי היא משתקפת מדי פעם בעיצוב הפנים. מגיש פיצות כפריות המיוצרות בתנורי עץ ובלשין עדינה. Cargo הוא מעשה חדש בברכה עם ישיבה בחוץ פנטסטית, המציעה כמה מהנופים הטובים ביותר בעיר.
סגור לצמיתות
עוד מידע
פתח במפות גוגל
99 Sørengkaia, Gamle Oslo אוסלו, Oslo, 194, Norway
+4721507055
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
