כשמדובר בהבנת המנהגים המקומיים, יש מסורות מסוימות שקשה יותר מאחרים להשלים עם זרים. כאן בקטלוניה יש כמה שסביר להניח גבה או שתיים אם אינך מכיר אותם, החל מפירמידות אנושיות רבי קומות וכלה בביצים קופצים קסומים. בחרנו ביד אחת את המנהגים הקטלוניים המוזרים ביותר שנתקלנו בהם עד כה:
קגנר
בואו חג המולד, פעילות פופולרית כאן בקטלוניה היא יצירת סצינות ילדות קטנות לבית. שוקי חג המולד שופעים בפסלונים זעירים של הדמויות הראשיות, כמו גם במכירת פיסות טחב, קש וחומרים טבעיים אחרים המעניקים לתוצאה הסופית מראה מקסים לחלוטין. עם זאת, אחת הדמויות הבולטות ביותר היא מה שמכונה כגאנר - שפירושו המילולי "הצעק". צלמית זו בעלת הקרקעית החשופה מכופפת כדי לבצע את הפונקציות הטבעיות ביותר שלה והיא נחשבת למרכיב חיוני ביותר של בוני סצנת הילדות המסורתית.
הכומר © למואיקס
Cagatío
אם הקברן נראה קשה לעטוף את דעתך, סביר להניח שהקאגטיו יביא את הדברים לרמה הבאה הבאה. הקגטיו או 'דודו של הקופה' הוא גם עץ עץ המוזמן לבתים הקטלוניים לקראת חג המולד ויש להאכיל אותו בתזונה של קליפות תפוז ופירות יבשים. כאשר יום חג המולד מתקרב, ילדים חייבים לדאוג במיוחד לדאוג לאורחם המיוחד שכן הוא יהיה נושא המתנות אם יתייחסו אליו יפה. בוא היום, ילדים מתאספים סביב בולי העץ המעוטרים בשטיח לפני שהם מוכים במקל עץ ומבקשים להציג את מתנתו. היומן מחייב ומתנות "קקי" מתנות לשמחת כל הנוכחים.
הקאגטיו © ולרי הינויוזה
קנלוני
אם תבחנו את התפריט במסעדה קטלונית מסורתית אתם עשויים להיות מופתעים להיתקל בלא אחר מאשר הפסטה האיטלקית המכונה קנלוני. למעשה, canelons כפי שהם מכונים בקטלאנית, הם חלק חשוב מהמטבח הקטלוני המסורתי ונפוצים במיוחד סביב חג המולד. צינורות הפסטה האלה בדרך כלל ממולאים בבשר שנשאר מארוחת חג המולד ומוגשים ביום האגרוף, שנחגג באופן מקומי כיום סנט סטיבן. בדרך כלל מוחללים את הקנלונים ברוטב בצ'מל קרמי ולא נדיר שיהיו כמה שבבים של כבד אווז שמתווספים לתערובת.
קאנולות קטלוניות © ג'וספ רנליאס
קסטלים
פחד גבהים? אז אולי תרצה להחמיץ את המסורת הזו. אנשי הגבס הם הגברים, הנשים האמיצים ובאופן חיוני, ילדים, שמתמודדים מדי שנה כדי ליצור פירמידות אנושיות שמטלטלות לסתות. מסורת עתיקה זו הוכרה על ידי אונסק"ו כאחת מיצירות המופת של המורשת האנושית האורלית והבלתי מוחשית, והיא אחת המסורות הספרדיות הייחודיות ביותר. ישנן מספר תצורות אפשריות אם כי המשותף לרוב הוא העובדה שהשכבה הגבוהה ביותר מורכבת בדרך כלל מילדים קטנים, לפעמים עד גיל חמש.
הקאסטלים © Quim Perelló
