הוואי הייתה מחדשת ותיקה בעולם פירות הים, והביאה את שיגעון הסושי לאיים עוד לפני שסחפה את שאר ארצות הברית בשנות התשעים. Poke, שפירושו 'לחתוך', הוא מאכל הוואי פשוט העשוי מחתיכות קוביות של דגים גולמיים; זה נותר חביב בקרב המקומיים במשך עשרות שנים והוא זמין כמעט בכל מקום - משווקים מקומיים ומעדניות ועד מסעדות יוקרתיות. הדג - בדרך כלל אחי טונה, סלמון או תמנון (נקרא טאקו) - מושרים במילוי רוטב סויה, בצל ירוק ושמן שומשום; וריאציות אחרות כללו מרכיבים כמו פתיתי דגי בוניטו, קימצ'י, אצות, אצות, בצל מאווי ווסאבי. לששת המקומות הטובים ביותר לפיצוץ בהוואי, המשך לקרוא.
השוק של אלישיה
שוק, מאכלי ים, אמריקאי
השוק של אלישיה, שוק בבעלות משפחתית בלתי מעורערת בקאליחי, הוא החביב בקרב המקומיים - ועם מוניטין שעורר רוח בקרב תיירים, אלישיה הפכה למקום המושלם בקרב חובבי פירות הים ואוהבי המנה ההוואי המסורתית הזו. למזמינים ראשונים, לכו על חיטוט ה- ahi limu - מתכון הוואי קלאסי של אהי טרי, אוגו פריך (אצות ים), אצות מלוחות ובצל ירוק; או לבעוט אותו בחריץ ולבחור את קערת ה- Pure של Ultimate עם אהי חריף, חזיר צלוי ואורז מאודה.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
267 Street Mokauea, Kalihi - Palama, הונולולו, הוואי, 96819, ארה"ב
+18088411921
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
מאכלי הים והקייטרינג של טניוקה
הטוניוקה של אולי לא נראה כמו מבחוץ, אבל המפרק הזה היה ותיק בסצינת הפוקי מאז סוף שנות השבעים. המקום הישן לנקוט אחי לימו, הטניוקה הלך והתרחב וכלל כל מיני וריאציות (כמו ווסאבי מיסו טאקו ומרלין פיקנטי); חובבי פירות ים יכולים גם הם לשים ידיים על סלטים חריפים ורכיכות טריים. לסיבוב ייחודי על המסורתית, לכו על קערת אחי הטמפורה המתובלת עם רוטב צלופח ומסאו מאיו, והקפידו לתפוס מוסובי, חטיף הוואי מסורתי, לדרך.
Tanioka's Seafoods and קייטרינג, 94-903 Farrington Highway, Waipahu, HI, USA, +1 808 671 3779
תמיד צריך לעצור ליד #taniokas כשאחזור #takopoke #ahipoke @taniokas
תמונה שפרסמה אריק סווני (@eswannie) בתאריך 13 ביוני 2016 בשעה 19:39 PDT
שוק טמאשירו
שוק, פירות ים
בשוק תמאשירו, החיטוט הוא המלך. לאורך הקיר האחורי, מצא תצוגה מרשימה של 30 זנים שונים, כולם מיוצרים מהדגים הטריים והמקומיים ביותר - איכות אינה מעניקה לדאגה. בנוסף, חנות פירות ים זו הייתה שוק דגים מכובד וחלוץ בעולם החיטוט מאז שנות השבעים. טירונים יכולים לדגום דברים כמו לחטוף צדפות צדפות, לחטט שרימפסים בג'ינג'ר או לשבעה סוגים שונים של אהיה לפני שהם מקבלים החלטה; החביב ביותר על המעריצים הוא קופסת הבנטו, המוגשת עם שני סוגים של נקבוביות (לבחירתכם), אורז מאוד, סלט אצות וג'ינג'ר כבוש.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
רחוב צפון קינג 802, קאליחי - פלמה, הונולולו, הוואי, 96817, ארה"ב
+18088418047
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
עצור
ממש מחוץ ל- H2 במילילני, מצא את Poke Stop - אוצר קטן ונסתר שמכניס חיטוטים ראשוניים בספקטרום שלם של טעמים, כולל אהי מושחר, אהי בצל מתוק וסלמון שמנת ומתובל. לכו על הטאצ’ו ווסאבי - תמנון גולמי שאורז אגרוף - או את קערת הקאלי, אהי שמנת המוגשת על מצע אורז מאודה, עם רצועות אבוקדו, מסאגו ורצועות וונטון פריכות. בנוסף, עובדים ראשונים יכולים להכין קערת חיטוטים משלהם, או לבחור מתוך רשימת פריטים חמים מסתובבים כמו המבורגרים, קלבי בסגנון קוריאני, או גליל הפוקי המתובל בטמפורה.
Poke Stop, 95-1840 Meheula Pkwy (מאחורי מקדונלד'ס), מילילאני, HI, ארה"ב, +1 808 626 3400
קערת הקאלי של פוק סטופ. אורז סושי מכוסה באהי שמנת, אבוקדו כתוש, מסאגו, רצועות וונטון, וקישוט. ? #soono #poke #imdyingimsohungry #pokebowl #yum #avocado #ahi #matchmadeinheaven
תמונה שהועלתה על ידי? חנה דיאז? (@_like_birds_of_a_feather_) בתאריך 31 במאי 2016 בשעה 17:36 PDT
שוק הדגים של ימה
מעדנייה, שוק, מאכלי ים, אמריקאי, $ $
שוק הדגים של ימה, חנות קומפקטית ומעדנייה בסגנון מעדנייה בלב מויליילי, הוא המקום בו המקומיים הולכים על צלחות הוואי מסורתיות (חשבו חזיר קלואה ולאו לאו), מערך כוכב של פוק, וצדי אי - כמו קימצ'י, מוסובי, וסלט אצות. הזמינו מהדלפק, בחרו את החיטוט שלכם (לכו על חיטוב הוואסאבי אחי המתובל או הטאקו בסגנון מאווי) והיו מוכנים לחכות בתור. עם חלל כה קטן ושולחנות מינימליים, הטוב ביותר של יאמה עדיף לקחת אותו, אבל אל תשכח קינוח מתוצרת בית.
עוד מידע
פתח במפות גוגל
2332 רחוב יאנג, מקולי - מויילי, הונולולו, הוואי, 96826, ארה"ב
+18089419994
צפה בתפריט
בקר בדף הפייסבוק
שלח אימייל
תן לנו משוב
